〇食文化考察バックナンバー〇
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/ @gencos.baecker
【メンバーシップ参加前に観ておいて欲しい動画】
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パンの本場ドイツでパン職人をしていますGENCOS(ゲンコス)と申します。
○来歴○
2015年 ドイツへ渡り、製パンの職業訓練を開始
2018年 最終試験合格、ゲゼレ(職人資格)取得
2021年 ドイツ国家資格、製パンマイスター取得
○各種SNS○
【note/ドイツパン修行録】→note.com/genco...
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作ったパンの写真はコチラ!
【Twitter】→twitter.com/ge...
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Негізгі бет 【食文化考察の種】日本人が誇るべき特殊能力と“モノマネ”の文化!ナポリタンが絶賛されカリフォルニアロールが批難される理由
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