リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。
今回は、余ってしまった冷やご飯を絶品イタリアンに変身させます。
さらに、ご家庭でもよく召し上がるサーモンを合わせて、1品料理を作ります。
ぜひご自宅に余ったご飯がある方、
動画を見てチャレンジしてみてください!
ーーーー材料ーーーー
●カリカリ焼きごはんとサーモンソテー ヨーグルトソース(2人分)
生サーモン(皮付き) ・・・・2切れ
冷やごはん ・・・・お茶碗1杯分
バター ・・・・10g
パルメザンチーズ ・・・・適宜
塩 ・・・・適宜
オリーブオイル ・・・・適宜
ディル風味のヨーグルトソース ・・・・適宜
▽ディル風味のヨーグルトソース
きゅうり ・・・・1本
きゅうりのピクルス ・・・・小1本
ディル ・・・・適宜
ヨーグルト ・・・・大さじ1 1/2
マヨネーズ ・・・・大さじ3
塩 ・・・・適宜
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