冷しゃぶサラダ
夏のごちそうといえば冷しゃぶ!!
スーパーの肉売り場でも
冷しゃぶ用の豚肉がたくさん売られています。
そこで、今回は奥薗流の冷しゃぶ!!
奥薗流なら
時間がたっても
しっとり、やわらか、味がしみしみ
早めに作って冷蔵庫で冷たくしても
かたくならず
柔らかいまま美味しく食べられます。
今回はレモンをたっぷり使って
さわやかさをアップさせてみました。
夏のごちそう、ぜひぜひお楽しみください。
<材料>(2人分)
A)醬油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
豚ロース(しゃぶしゃぶ用)・・・・・・・・・・・・・・・・150g
トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
青しそ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10枚
レモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
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Негізгі бет しっとり柔らか味しみしみ!!奥薗流冷しゃぶの作り方。レモン汁をたっぷり入れたさわやかなサラダ仕立てにしました。
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