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Quellen & Zeitstempel:
1:08 - A very-low-fat vegan diet increases intake of protective dietary factors and decreases intake of pathogenic dietary factors.
www.ncbi.nlm.n...
1:19 - DGE: Zufuhrempfehlungen für Zink
www.dge.de/wis...
1:25 - Nutrient intake and health status of vegans. Chemical analyses of diets using the duplicate portion sampling technique.
www.ncbi.nlm.n...
2:12 & 5:36 & 6:00 - Dietary factors influencing zinc absorption.
www.ncbi.nlm.n...
2:38 - Advanced Nutrition and Human Metabolism *
amzn.to/31CagSL
3:00 - Predicting bioavailable zinc from lower phytate forms, folic Acid and their interactions with zinc in vegetarian meals.
www.ncbi.nlm.n...
3:17 - Mikronährstoffe: Metabolic Tuning-Prävention-Therapie *
amzn.to/31HRCci
4:53 - Effect of ascorbic acid on the absorption of zinc and calcium in man.
www.ncbi.nlm.n...
5:14 - Ernährung des Menschen *
amzn.to/33TKuLu
5:45 - Higher bioaccessibility of iron and zinc from food grains in the presence of garlic and onion.
www.ncbi.nlm.n...
6:16 & 6:37 - Prolonged fermentation of whole wheat sourdough reduces phytate level and increases soluble magnesium.
www.ncbi.nlm.n...
6:25 - Phytate Degradation during Breadmaking: The Influence of Flour Type and Breadmaking Procedures
www.agricultur...
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#Veganismus #Zink #Wissenschaft
Негізгі бет So optimiert man die Zinkabsorption bei veganer Ernährung
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