Sorvete de Ninho com Romanda Souza
Para 4 litros de sorvete:
500ml de chantilly bem gelado
01 lata de leite condensado
02 latas de creme de leite
200g de leite ninho
100g de manteiga sem sal, temperatura ambiente.
01 colher (sopa) de emulsificante (nivelada)
- leve para batedeira o chantilly por 2 a 3 minutos, não deixe ficar muito firme.
- acrescente os outros ingredientes menos o emulsificante, bata até ficar bem cremoso.
- coloque o emulsificante e bata por uns 02 minutos.
- leve para o congelador em potes com tampa.
Variações de sabor:
- geleia de frutas, a seu gosto
- bombons
- ganache
- brigadeiro de chocolate, de côco, de amendoim.
- doce de leite.
- ou o sabor que quiser contanto que não seja muito líquido, para não alterar a textura do sorvete.
Agradeço especialmente à dona Júnia Morais que muito carinhosamente me cedeu a sua receita pra que eu pudesse compartilhar aqui no meu canal com todos vocês 😍
Негізгі бет Sorvete de Ninho com Romanda Souza - receita da dona Júnia 🍨💗
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