स्पाइसी अंकुरित मूंग चना मसाला" एक व्यंजन है जिसमें अंकुरित चने और मूंग दाल को मसालेदार ग्रेवी में पकाया जाता है। यह डिश भारतीय रसोई की खासियतों को उजागर करता है, जैसे कि गरम मसालों का उपयोग और अन्य भारतीय स्वादों।इस व्यंजन को बनाने के लिए सबसे पहले अंकुरित चना और मूंग दाल को भिगो दिया जाता है और फिर उन्हें गरम पानी में पकाया जाता है ताकि वे सॉफ्ट हो जाएं। फिर इन्हें एक तेल में तला जाता है जिसमें गरम मसाले, हल्दी, नमक और लाल मिर्च का पाउडर डाला जाता है।इसके बाद, ग्रेवी के लिए प्याज़, टमाटर, हरी मिर्चें और अन्य मसाले डाले जाते हैं और उन्हें स्वादानुसार पकाया जाता है। अंत में, इसमें अंकुरित चना और मूंग दाल मिलाकर धीरे-धीरे पकाया जाता है ताकि सभी रसों का सही ढंग से मिलना सुनिश्चित हो।"स्पाइसी अंकुरित मूंग चना मसाला" गरमा-गरम चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है, जिससे यह एक लाजवाब और स्वादिष्ट भोजन बन जाता है।
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