#제철음식 #알타리김치 #총각무김치 #집밥
준비물
알타리 2단
물 1.5L
천일염 2컵
ㅡ고춧가루 불리기ㅡ
쌀뜨물 종이컵 2컵
밀가루 또는 찹쌀가루 종이컵 반컵 또는 소주잔 1컵
고춧가루 1컵 반
ㅡ양념 만들기ㅡ
비정제 원당 5큰술 또는 설탕 5큰술
간생강 1큰술
간마늘 3큰술
새우젓 2큰술
멸치액젓 7큰술
ㅡ김치 버무리기ㅡ
당근, 대파, 양파
통깨
💡 양념 후 간이 싱거우면 액젓을 조금씩 추가해요.
jhee9703@gmail.com
Негізгі бет 쓴 맛 없이 끝까지 아그작 아그작😋 막 담가도 맛있고 익어도 맛있는 알타리 김치 핵심만 콕콕!!
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