DAG 4 av 195 av den Nya Serien "Nationalrätten" Där mitt mål är att testa ALLA Nationalrätter eller populära maträtter i världen
Landet vi djupdyker oss i idag är Danmark och deras rätt Stekt Fläsk med Persiljesås. Med mig har jag min Danske mamma som visar var skåpet ska stå!
Danmarks nationalrätt är stekt fläsk med persiljesås. Det är en traditionell dansk maträtt som består av skivor av fläskkött som steks till krispighet och serveras med persiljesås och kokt potatis. Stekt fläsk är känt för sin rika smak och knapriga textur, medan persiljesåsen ger en frisk och krämig kontrast till fläskets sälta. Rätten är mycket populär i Danmark och betraktas ofta som en klassiker inom det danska köket.
Gillar du det jag gör, vill supporta mig och samtidigt lära dig mer om matlagning så hittar du mina böcker här:
NY KOKBOK " ASIATISKA FAVORITER"
bit.ly/3AcWhro
"FAVORITER"
www.bokus.com/...
Här Finns Jag på TikTok:
/ filippoon
Och här på Instagram: @filippoon
/ filippoon
För jobbkontakt: filipp8n@gmail.com
______________________________
Recept:
Stekt fläsk med potatis och persiljesås:
2 portioner
30min
Ingredienser:
6 stora potatisar, skalad
1 kruka persilja, hackad
100g smör
2msk mjöl
2.5 dl mjölk
1dl grädde
Vitpeppar
Salt
Några droppar Champangevinäger
300-400g Stekfläsk
Gör såhär:
Sätt ugnen på 160°c. Placera ut stekfäsket på en ugnsform, rosta i ugn i ca 20-25min vän en gång.
Koka potatis.
Smält smör i en kastrull, gå med mjölet och vispa, stek några sekunder.
Gå i med hälften av mjölken. Vispa. Gå sedan i med resterande och grädden. Tillsätt salt och vitpeppar. Koka upp och låt puttra tills det tjocknat. Upplevs den för tjock spä med mer mjölk.
Smaka av med champangevinäger och hackad persilja. Servera.
______________________________
MIN KÖKSUTRUSTNING:
Kockkniv Denna rekomenderar jag!: adtr.co/YbViUB
Fancy Kockniv: adtr.co/slFyk3
Brödkniv: adtr.co/XmcR9r
Bästa kniv setet: adtr.co/zws3YS
Lång trancherkniv: adtr.co/FXJmRZ
Dunderkniv: adtr.co/z8f5PA
Kinesisk hacka: adtr.co/utac40
Knivblock: adtr.co/x8wSYs
Kniv slip jag använder: adtr.co/vS1Lr6
Fint Brynstål: adtr.co/zRn1bM
Grovt Brynstål: adtr.co/1L5s6t
Mandolin: adtr.co/APUX7C
Termometer: adtr.co/VhNVkC
Pizzastål: adtr.co/k092uN
Träskärbräda: adtr.co/kankf1
Stor Träskärbräda: adtr.co/le5ef7
Plastskärbräda: adtr.co/8cJGBe
Stor Plastskärbräda: adtr.co/yiwpmi
Blender: adtr.co/647mjk
Plastflaska med olja i: adtr.co/qQDrxY
BÄSTA Stekpannan "vanlig storlek": adtr.co/DiSKWS
Mellan stekpanna: adtr.co/SmQ2W9
Liten stekpanna: adtr.co/92ennb
Wok: adtr.co/TYCkvK
Djup stekpanna: adtr.co/8XxBc1
Sauteuse: adtr.co/i3cYyR
Grytor jag använder: adtr.co/vtwzpm
Kitchen aid: adtr.co/6vSN7J
Bästa stavmixern: adtr.co/LwgPXi
Bästa vinglasen: adtr.co/0rra8m
Ugnsform med galler: adtr.co/zUZfUa
Fritös: adtr.co/CaRiZx
Rivjärn: adtr.co/3tbWYO
Негізгі бет Stekt Fläsk med Persiljesås | Nationalrätten DAG 4: Danmark
Пікірлер: 76