Stringhe in umido con carne
Ingredienti:
Stringhe
Muscolo di vitello o manzo
Aglio
Rosmarino
Salvia
Olio di oliva
Passata di pomodoro
Sale
Pepe
Peperoncino
Vino
Procedimento: Per iniziare togliamo il grasso in eccesso al muscolo ed eventuali vene all'interno e lo tagliamo a pezzi grossolani. In una padella facciamo rosolare aglio diviso a metà e salvia e rosmarino ed olio. Quando inizia a rosolare aggiungiamo la carne e la facciamo abbrustolire per bene. Nel frattempo prendiamo le nostre stringhe e gli tagliamo le due estremità e gli laviamo per bene .Quando la carne è ben abbrustolita sfumiamo con il vino rosso e lo facciamo evaporare. A questo punto aggiungiamo le stringhe e le facciamo cuocere per alcuni minuti, poi aggiungiamo la passata di pomodoro facendola cuocere per qualche minuto ed infine aggiungiamo l'acqua, sale e pepe e facciamo cuocere per circa 25 minuti fino a che le stringhe non sono cotte.
Stringhe in umido con carne
#stringheinumido #fagioliserpente #manzo #muscolodimanzo #secondipiattidicarne #secondipiatti #secondipiattigustosi #cucinadellanonna #cucinacasareccia #vinorosso #cucinareperpassione #amoreincucina @sebastianifrancesca90 #ricettegustose #ricettetradizionali #cucinacontadina #ricettecontadine #ricetteestive #facebookfoodpost #facebookreels #tiktokrecipes #tiktokfood #shortvideo #youtubefood #youtubeshorts #foodstagram #foodblogger #foodposts #foodporn #foodbloggeritaliani #reelsvideo
Негізгі бет Stringhe in umido (fagioli serpente)
Пікірлер