• (신맛x) 상큼! 달달 사랑스러운 핑크 ...
오늘도 베이킹님의 레시피를 참고했습니다
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안녕하세요 마하입니다
오늘은 100% 쌀가루만 사용한 쌀쿠키를 만들었어요
맛은 얼그레이 단호박 초코맛 세가지로 준비했어요🥰
커스터드 크림을 올려서 커드쿠키로 만들었는데 달달하고 살살녹아서 정말 맛있어요👍
역시나 초코맛이 가장 먼저 사라졌는데 초코 도넛맛이 느껴지는ㅋㅋ
쌀가루만 넣어서 만들었더니 밀가루 쿠키보다 조금 더 가볍고 바삭한 느낌이었어요
쌀쿠키를 찾으신다면 추천드려요🥰
오늘도 시청해 주셔서 감사합니다
좋은 하루 보내세요💕
Hello, I'm Maha
Today, I made rice cookies using 100% rice flour
I prepared three flavors: Earl Grey, Sweet pumpkin, and chocolate. 🥰
I put custard cream on it and made it into a curd cookie, and it's sweet and melts gently, so it's really good. 👍
As expected, the chocolate taste disappeared first, but I can feel the chocolate doughnut taste
It felt a bit lighter and crispy than a flour cookie because I made it with rice flour
If you are looking for a rice cookie, I recommend it 🥰
Thank you for watching today
Have a nice day 💕
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-버터 반죽 Butter Dough
버터(butter) 60g
설탕(sugar) 65g
소금 salt) 1.5g ( 1g 넣고 3꼬집 더 넣으시면 됩니다. )
계란(egg) 30g
얼그레이 쿠키 Earl Grey Cookies
얼그레이(Earl grey) 2g
쌀가루(rice flour) 140g
베이킹파우더(baking powder) 3g
단호박 쿠키 Pumpkin Cookies
단호박 가루(pumpkin powder)10g
쌀가루(rice flour) 130g
베이킹파우더(baking powder) 3g
초코 쿠키 Chocolate Cookies
코코아 파우더(cocoa powder) 10g
쌀가루(rice flour) 130g
베이킹파우더(baking powder) 3g
-커스타드 크림 Custard Cream
노른자(yolk) 76g
설탕(sugar) 70g
옥수수 전분(corn starch) 12g
우유(milk) 270g
버터(butter) 20g
크림치즈(cream cheese) 150g
레몬즙(lemon juice) 15g
단호박 가루(pumpkin powder)10g
코코아 파우더(cocoa powder) 10g
-코팅 Coating
슈가파우더 (sugar powder)
설탕(sugar)
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Негізгі бет SUB) 100%쌀가루 커드 쿠키🍪 | 100% Rice Cookies | 얼그레이 단호박 초코 | EarlGrey Sweet Pumpkin Chocolate
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