Pozdrav dragi prijatelji poštovane domaćice i domaćini.
Danas vam prezentujem jedno starinsko jelo jeftino a neodoljivo ukusno. Možda sam naziv nije naročito primamljiv,ali je veoma ukusno. Pravi gurmani znaju kakvog je ukusa i veoma mu se obraduju.
Svinjske nogice u saftu meke, lepljive,preukusne-gurmanska poslastica bez premca,a za prave sladokusce vrh vrhova, Najbolji su!! Ali da se ne ogrešimo,tu su i škembići u saftu.Između ova dva neverovatna gurmanska specijaliteta mrtva je trka. Tu su i Brizle,drob,sarmaluk ali o svim tim specijalitetima nekom drugom prilikom.
Verujem da će se mnogima dopasti jer su mi mnogi i tražili ovaj i još sličnih starih jela.
SASTOJCI
4 svinjske sveže nogice-papci
Oprane i očišćene staviti da se kuvaju. Prilikom kuvanja možete dodati so lovorov list i biber u zrno. U ekspres loncu za 45min.-1h. biće kuvane a u običnoj šerpi 4-6h.
Dobro kuvanim nogicama-papcima izvaditi velike kosti.Bujon u kojoj su se kuvale nogice iskoristite za dolivanje prilikom dinstanja povrća a i za kasnije nalivanje.
Potrbno vam je još:
3 crni luk
3 papričice
1 paprika
200gr. dimljenog mesa ili slanine.
1,5l. bujona od kuvanih nogica
200ml. belo vino
Suvi zašin, biber, lovor, biber u zrno, ljuta paprika mlevena, crvena začinska paprika, jedna do dve kašike brašno.
Hello dear friends of the esteemed hostess and hosts.
Today I present you an old dish that is cheap and irresistibly delicious. The name itself may not be particularly appealing, but it is very tasty. Real gourmets know what it tastes like and are very happy with it.
Pork legs in soft juice, sticky, delicious - a gourmet treat without equal, and for true gourmets, the top of the tops are the best !! But let's not be mistaken, there are also tripe in the juice. Between these two incredible gourmet specialties is a dead race. There are also Brizle, grits, sarmaluk, but about all these specialties on another occasion.
I believe that many will like it because many have asked me for this and other similar old dishes.
COMPONENTS
4 fresh pork legs-hooves
Washed and cleaned, put to cook. When cooking, you can add bay leaf and peppercorns. In an express pot in 45 minutes - 1 hour. will be cooked and in an ordinary pot 4-6h.
Use well-cooked legs-paws to remove large bones. Use the broth in which the legs were cooked for topping up when stewing vegetables and for later pouring.
You also need:
3 onions
3 peppers
1 paprika
200g smoked meat or bacon.
1.5l. broth from boiled legs
200ml. White wine
Dry sausage, pepper, bay leaf, peppercorns, hot ground pepper, red spicy paprika, one to two tablespoons of flour.
Здравствуйте дорогие друзья уважаемой хозяйки и хозяев.
Сегодня я представляю вам старинное блюдо, дешевое и неотразимо вкусное. Само название может быть не особо привлекательным, но оно очень вкусное. Настоящие гурманы знают, каково это на вкус, и очень им довольны.
Свиные ножки в мягком соку, липкие, вкусные - лакомство для гурманов не имеющее себе равных, а для истинных гурманов верхушка ботвы лучшая!! Но не будем ошибаться, в соке есть и требуха, между этими двумя невероятными деликатесами пролегает мертвая гонка. Есть еще бризле, крупа, сармалук, но обо всех этих деликатесах в другой раз.
Я думаю, что оно понравится многим, потому что многие просили меня об этом и других подобных старых блюдах.
КОМПОНЕНТЫ
4 свежие свиные ножки-копытца
Помыл и почистил, поставил варить. При варке можно добавить лавровый лист и перец горошком. В экспресс-кастрюле через 45 минут - 1 час. будет вариться и в обычной кастрюле 4-6ч.
Хорошо проваренные ножки-лапы использовать для удаления крупных костей Бульон, в котором варились ножки, использовать для доливки при тушении овощей и для последующей заливки.
Вам также необходимо:
3 луковицы
3 перца
1 паприка
200г копченое мясо или бекон.
1,5 л. бульон из вареных ножек
200мл. белое вино
Колбаса сухая, перец, лавровый лист, перец горошком, перец острый молотый, паприка красная острая, одна-две столовые ложки муки.
.🎀Linkovi Sponzora~
FUNGO JUG d.o.o.
Office: Ucitelja Josifa 1/6. 16000 Leskovac Serbia
tel: +38116241940 fax: +38116601467
Processing: Cukljenik 16203 Vucje Serbia
tel/fax: +38116794831
skype:fungo_jug
www.fungojug.com
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
📸instagram: Za porudžbu online.
Instagram Kristal-novoles
/ kristal_novoles.... .
Broj telefona za porudžbinu : 063 8691050
Za porudžbinu u Srbiji besplatna dostava.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
📩Business inquiries only:
E-Mail: lovkuking123@gmail.com
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✨Zaprati me !
📸Instagram: @kuhinjavalentinamaskovic_recep0
📌Facebook: Kuhinja Valentina Maskovic0
🎶Music: www.youtube.com/watch?v=tAaFg....
🎵Music: Lvne- Tribes
Top-Flow - An Optimistic Life ...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Uživajte u videu ! 💕💞.🎀
#svinjskipapci #papciusaftu #etnorecept
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Svinjske Nogice u Saftu-Gurmanska poslastica bez premca-Vrh vrhova!Starinsko jelo-Etno/Specijalitet!
Пікірлер: 77