Depende kkkk,se o recheio for muito bom é melhor o com mais recheio mas se o chocolate for melhor que o recheio aí prefiro o com mais chocolate kkk
@malur6881
Жыл бұрын
Vdd kjkkkkk
@marymary1803
Жыл бұрын
Ela perguntou para os profissionais... 😂
@alicerodrigues3155
8 ай бұрын
@@marymary1803mas o chocolate é pra gente comer, então só a nossa opinião importa kkk
@Laura·Hartmann·Medina
8 ай бұрын
Tô nessa mesma questão! _Qual será que tá melhor?_ 😅
@LittleBitterRose
5 ай бұрын
Cê vai vender bombom só pra profissionais? Kkkkkk @@marymary1803
@priscillastephanie3312
6 ай бұрын
Insuflado feito com mais capricho a casca fica do tamanho que você quiser.Eu particularmente sempre gostei de cascas finas e mais recheio
@daniellemoura8821
5 ай бұрын
E sempre bom lembrar que na técnica insuflada, usa-se mais que o dobro de chocolate, isso precisa estar na precificação do produto
@adrianaantunespereira8717
Жыл бұрын
Eu uso a insuflada há uns 4 anos, mas não fica camada grossa não, no início eu usava cobertura, hoje só uso chocolate Nobre.. mas nem no início com a cobertura ficava grossa assim.
@adrianaantunespereira8717
Жыл бұрын
Acredito que na hora que foi colocado o recheio, o chocolate parecia já estar cristalizando, aí por esse motivo ficou mais grosso 🤷🏻♀️. Sou muito sua fã!!❤
@neuzabernardino1758
8 ай бұрын
Eu acho que ela usou o mesmo chocolate que ela colocou no clássico, no sentido de, estava no ponto ótimo para fazer o bombom, mas demorou para fazer o insuflado, o que já estava mais duro. Não achei que foi bem feito o teste
@izabelmoreira7491
8 ай бұрын
Eu trabalho com.insuflada..com o.tempo vc pega jeito a minha fica fininha..não perco nenhuma como a que vazou..meu marido.fica perguntando se alguma.vazou😅😅
@stella_miche2168
6 ай бұрын
Já fiz a técnica do insuflado e dá super certo... é só ter paciência de encher com mais delicadeza e não deixar chegar no fundo...e o recheio ser mais durinho .prq tem que lembrar que o chocolate da casquinha ainda não cristalizou né ❤. A técnica é boa sim .. só precisa ser feita com cuidado.
@Atata134
6 ай бұрын
Se for cobertura, nem façam grossas kkkk ngm come
@renatapaula9981
8 ай бұрын
Se souber fazer a técnica insuflada é excelente. Mas tem fazer direitinho.
@danieledebrito5371
7 ай бұрын
Achei o recheio muito fluido pra fazer a técnica insuflar
@anaritarios157
7 ай бұрын
Nossa, não conhecia essa técnica,do insuflado Parece ser melhor 👏👏 Mas eu gosto de qualquer jeito. Amo chocolate 😊
@marymary1803
Жыл бұрын
Para quem precisa que a estética esteja perfeita, a tradicional. Mas por questão de praticidade, a insuflada.
@SweneMendes
10 ай бұрын
Vdd,simples assim. Tem quem.giste de ver perfeição, mas o sabor é o mesmo.😊
@driellynbessa
8 ай бұрын
Amiga, esse faça o teste novamente com a técnica insuflada.. pareceu que seu chocolate já estava bem denso Eu faço só para os aniversário dos meus filhos e da super certo, nao fica grosso e é muito mais prático 😊
@andreaonorato4527
6 ай бұрын
Quando eu faço o insuflado eu coloco menos chocolate
@edson201287
5 ай бұрын
Esse recheio é de que, estou interessado nele tem vídeo ?
@marcellebrandao4957
8 ай бұрын
As duas tem seu valor. A insuflada n pode ficar com a casca tão grossa. Agora, essa fôrma é maravilhosa. Qual a marca? É poliuretano?
@ntguima
Ай бұрын
Tem que enfiar o bico dentro do chocolate da casquinha, literalmente sujando o bico de chocolate, assim a casca fica fina.
@elisamarigo1707
Жыл бұрын
Vou no método clássico. Muito mais bonito e bem feito. Esse outro método me faz ter a impressão de que quem está fazendo n quer gastar o tempo das fases de preparação e já faz tudo junto e misturado.
@VaniaGomes-xh3md
6 ай бұрын
Qual o nome e marca dessa forma e onde eu encontro pra comprar.
@amaucorreia
Жыл бұрын
Sem dúvida nenhuma a tradicional. O bmbom fica bem melhor acabado.
@asura8318
9 ай бұрын
Calado amaucorreia.
@cibelemelo8801
10 ай бұрын
Não é para encostar o recheio no chocolate. Também encheu demais a cobertura, por isso ficou grosso. As duas são maravilhosas. Questão de praticidade.
@aglaubertogouveia2834
9 ай бұрын
A melhor técnica depende da proporção recheio/chocolate ideal
@ThamiresRocha
10 ай бұрын
Se for vender baratinho… Técnica mais fácil Se trabalha com um público selecionado e que paguem a técnica tradicional
@alicepiredda251
7 ай бұрын
Eu detesto comer trufa e tem uma camada muito grossa, por mais que o chocolate seja bom, acho que precisa ter um equilíbrio, fica bem mais gostoso
@andressalima242
7 ай бұрын
Foi chocolate eu tô comendo, mas na clássica dá pra sentir mais o sabor do recheio 🤤
@glendanunes6294
5 ай бұрын
Onde você encontra Essas fominhas
@tifanycardoso2242
8 ай бұрын
Insuflado só é bom quando se usa um chocolate com uma qualidade não muito alta, já que esse normalmente fica mais líquido derretido
@jorgesantos6326
8 ай бұрын
Percebi que na técnica insuflada o chocolate está muito grosso e por isso ele não subiu
@Docykabykarlanunis
6 ай бұрын
Eu prefiro a clássica❤
@janainacastellamary5272
9 ай бұрын
Quando eu fazia trufa eu fazia esse método e dava super certo
@bialaviniaa3462
7 ай бұрын
Sou confeiteira a 7 anos e esses barras de mercado não é para esse fim, pois nn consegue refazer ele no molde novamente, se por algum acaso conseguir ele derrete rapidinho “é vc pegando na mão e ele derretendo… não é como as barras grande q são próprias para esse meio!
@bialaviniaa3462
6 ай бұрын
Da marca GENUíNE
@vaniasilva-cp2hd
6 ай бұрын
Na técnica insuflada é só colocar menos chocolate, e precisa estar bem fluido
@isaaçúcar
7 ай бұрын
Qual o nome desta forma ?
@carolinecarvalho3445
3 ай бұрын
Prefiro insuflado , faço 250 bombons em uma hora com essa técnica e as minhas ficam fininhas. O segredo é fazer o recheio firme para afastar o chocolate para as laterais. Fica maravilhoso
@isabelcristina8470
2 ай бұрын
Como você faz o recheio?
@wwiilliiaann
7 ай бұрын
A primeira. Eu trabalho com chocolate nobre e não cobertura. Portanto, é um disperdicio de chocolate. Além do que o bombom fica grosseiro
@edilainecostaluciano3342
5 ай бұрын
Clássica ❤
@geanenribeiro
5 ай бұрын
Nem tento a insuflada p n passar raiva kkkk prefiro o tradicional
@andressacatelan_
5 ай бұрын
Qual o tamnho da cavidade dessa forma?
@jaquelinequeirozmamaeempre8820
7 ай бұрын
A clássica 🫰❤️
@vilmaraassuncao8164
Жыл бұрын
Depende. O que vale a pena cobrar mais, pelo recheio ou massa?
@jessicaalves541
Жыл бұрын
Clássica! 😘
@kleydepereira3571
15 күн бұрын
Clássica com certeza
@sthefanyf
9 ай бұрын
Cara, eu tenho uma amiga que ao sabe fazer trufa com a casca grossa, ate pra morder é difícil
@gabiberdum
7 ай бұрын
Achei que a clássica ficou mais bonita
@adriano.1986
2 ай бұрын
Eu ia fazer uma pergunta, mas como vi que você não responde, achei melhor deixar pra lá.
@renatamattos8153
7 ай бұрын
Classica
@HFjoga
Жыл бұрын
A tradicional parece ser mais econômica, não é!?
@pamelaalvesdossantos0323
8 ай бұрын
Não consegui entender qual é qual😊
@priscilalima118
8 ай бұрын
Prefiro a clássica
@dd__17
8 ай бұрын
tb vc colocou mt chocolate passando d metade e ele estava grosso
@meumardecoisas
7 ай бұрын
Eu gosto da insuflada. É que o jeito que vc fez que nao deu certo.
@flaianedasilvacostasilva2833
8 ай бұрын
😂 uso os 2 mais a insuflada e top
@soudeangra
Жыл бұрын
A tradicional
@naayanerocha4817
8 ай бұрын
Clássica sempre
@karolinefernandesnunesmart7667
9 ай бұрын
A clássica
@alinegoiania6865
7 ай бұрын
Faltou explica qual é qual, a grossa e qual e fina e qual
@CAMILOMIRANDAhjka
7 ай бұрын
Clássica parece melhor
@ritasampaio346
10 ай бұрын
Eu fazia o método insuflado, mas de outro jeito.
@DionizioBruno
7 ай бұрын
Insuflada. Odeio casca de ovo 😅
@emilytrindades
8 ай бұрын
O jeito q faço insuflado é bem diferente do seu
@strelatarot
6 ай бұрын
Depende qual ingrediente voce tem majs mais 😂
@taniamarafernandesdealmeid9637
7 ай бұрын
eu prefiro a classica hummm.
@mayasilva9976
8 ай бұрын
Eu faço e da certo. Seu chocolate tava denso e o recheio muito fino não tinha força de entrar no chocolate esse recheio
@marciabonecosdeespuma2547
6 ай бұрын
Clássica
@marizacardoso589
6 ай бұрын
Esse insuflado fica grosso d+ e meio mal acabado.
@alinecarlot-j3o
7 ай бұрын
Vc não usou a técnica insuflado da forma correta
@elizabethferreira7733
9 ай бұрын
A tradicional fica muito melhor. A insuflada fica feio, grosseiro
@marizacardoso589
6 ай бұрын
Sou mais o convencional
@thaisrenato5399
8 ай бұрын
Olha pelos vídeos wue que vejo esse método ai vc cometeu muitos erros
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