台灣經典小吃 土魠魚羹 在家也能輕鬆自己煮
所需材料:土魠魚 300公克 , 結球白菜 400-500公克 , 乾香菇 8公克 ,柴魚片 10公克 ,香菜末 少許 (可省略)
調味料 : 蒜頭酥 1大匙 , 醬油2大匙 ,糖 20公克 , 米酒1大匙,烏醋 少許 ,香油 少許,鹽 適量 , 白胡椒粉 少許
醃料:醬油 2茶匙 , 米酒2茶匙 ,糖1茶匙 ,薑泥1茶匙 ,蒜泥1茶匙, 五香粉 少許 ,
白胡椒粉 少許.
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