200 gr. öreg tészta
800 gr. finomliszt
150 gr kristálycukor
2 db. tojássárgája
12 gr. só
100 gr. vaj
350 gr. tej, de lisztfüggő is
Töltelék =
150 gr. mazsola
450 gr. túró
2 db. tojássárgája
30 gr. búzadara
20 gr. mandarinpaszta
150 gr. kristálycukor
2 db. tojásfehérje felvert habja
Lekenéshez =
1 egész tojás, kevés fehérjét kivettem belőle
A tészta sarkait, a tésztában levő tojásfehérje maradékkal kentem le töltés előtt
Ezt a sütit ha legközelebb elkészítem, újra levideózom, de egy szót nem szólok ☺☺
Негізгі бет Túrós táska készült, kovászos tésztával .
Пікірлер: 37