Ancora alla scoperta dei TAGLI di carne bovina: oggi #DIAFRAMMA
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Ne avevamo già parlato in passato e molti clienti hanno potuto apprezzare quanto sia straordinario questo taglio.
Un gusto incredibile, più tenace rispetto al filetto MA a nostro avviso MOLTO ma MOLTO più saporito!!
Da una macellazione se ne ricava veramente poco.
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MA che caratteristiche ha?
A quale parte anatomica dell'animale corrisponde?Iscriviti al mio canale!
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Негізгі бет Tagli di carne: il DIAFRAMMA - lorenzorizzieri.it
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