A Grande richiesta, riprendiamo con la descrizione dei #TagliBovini.
Oggi parliamo del #REALE (o sottospalla), un pezzo grande ed importante del QUARTO ANTERIORE.
E sono veramente tante le preparazioni che possiamo ottenere da questo meraviglioso taglio....essendo molto vasto, ha al suo interno carni con caratteristiche diverse.
Quindi... nel video oggi rispondiamo a qualche domanda...
Che pezzo devo usare per avere macinati o hamburger con una spinta di sapore in più?
E per uno spezzatino?
E poi...una nostra proposta, proprio da cuore centrale del reale possiamo ottenere un taglio che adeguatamente preparato NON VI FARA' RIMPIANGERE IL FILETTO!
Si! avete capito bene... provare per credere!
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