달걀은 매우 영양가 있는 음식으로, 다양한 영양소를 포함하고 있습니다. 주로 다음과 같은 영양소가 들어있습니다:
단백질: 달걀은 높은 품질의 단백질을 제공합니다. 하나의 대략적인 달걀(약 50g)은 약 6g의 단백질을 포함하고 있습니다.
지방: 달걀에는 지방이 포함되어 있지만, 대부분은 트랜스지방이나 포화지방이 아닌 건강한 지방입니다. 달걀 노른자에는 지방과 콜레스테롤이 높게 함유되어 있습니다.
비타민: 달걀은 다양한 비타민을 포함하고 있습니다. 특히, 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 K, 비타민 B6, 비타민 B12, 리보플라빈(비타민 B2)을 비롯하여 다른 B군의 비타민들이 있습니다.
미네랄: 달걀에는 철, 아연, 인, 셀레늄, 인산염 등의 미네랄이 풍부하게 포함되어 있습니다.
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