Bıldırcın Nasıl Yapılır?
Bıldırcın pişirirken bahsettiğim adımlar, hindi ya da tavuk butu çıtır yapmak için de geçerli ve bu sosu her ikinde de kullanabilirsiniz.
Malzemeler
2 yk toz şeker (40 gr)
1 yk elma ya da üzüm sirkesi
1 portakalın suyu (50-60 ml)
1/2 çk toz kimyon
1/2 çk isli paprika (yoksa toz kırmızı biber)
1/4 çk toz tarçın
1 küçük küp soğuk tereyağı
Негізгі бет Tatlı, Ekşi Sos Kaplamalı Çıtır Bıldırcın Tarifi
Пікірлер: 5