Hoy toca pasta, unos ricos macarrones con una salsa boloñesa de butifarra que es una receta de aprovechamiento, en la que vamos a utilizar una butifarra ya cocinada de otra preparación con lo que aligeramos el proceso, es muy rápida de hacer y queda deliciosa, ya que el aliño de la butifarra traspasa a la salsa.
INGREDIENTES:
✅1 butifarra fresca
✅1 cebolla
✅2 dientes de ajo
✅Sal y pimienta
✅Aceite de oliva
✅Orégano
✅1/2 vaso de vino tinto
✅5 cdas de tomate natural triturado
✅3 cdas de tomate frito
✅Macarrones cocidos
✅Queso parmesano rallado opcional
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