Te escribo desde maldonado Uruguay, acá tenemos muy buenos pesqueros para la brotola y variada, un abrazo a la distancia
@carloscabrera9666
2 жыл бұрын
Hola, me gustó la técnica de fileteado, la voy a poner en practica
@danielbalocco4586
2 жыл бұрын
Gracias Miguel, saque una hoy y no sabía si tenía espinas o no gracias
@miguelrequena5478
3 жыл бұрын
Mui bueno tu filetiado muchas grasias por enseniar
@rubendariozabalavargas2093
3 жыл бұрын
Si don Miguel, se ve exquisito ese pescado, y con el sabroso espinazo, un buen caldo con limón...y adiós resaca. 🥂
@PescaconMiguelVinciguerra
3 жыл бұрын
Muy rico!
@Lupeeebasiil.roblox2015
3 жыл бұрын
👏👏👏👏😊 que buen cuchillo y la brotola una maravilla
@pablolopez9301
3 жыл бұрын
Buenísimo, excelente vídeo
@ricardoiglesias1114
3 жыл бұрын
Muy buen video ,se aprende bien,gracias👍👍👍
@robertocodazzi9350
3 жыл бұрын
Gracias Miguel, hoy saque algunas brotolas de costa en sunrider y este video me viene bárbaro. Buena pesca👏🏻👏🏻
@mojarradv
3 жыл бұрын
Excelente Miguel!!saludos 👍
@mauriciogoni3816vALENTlNO
3 жыл бұрын
Hola miguel, muy buena tu tecnica y sencilla, gracias por compartirla
@hector2011ar
3 жыл бұрын
Excelente ... se me hace agua la boca ... que rica la brótola!!! Gracias por compartir
@FerGp-ni7xg
3 жыл бұрын
Muy buen tutorial Miguel 👏👏👏
@oscaroskyselvaggi
3 жыл бұрын
Muchas gracias Miguel por los consejos, abrazo
@guillermofidalme226
3 жыл бұрын
Gracias siempre es bueno ver la técnica de los otros...gracias Miguel
@pablokim4422
3 жыл бұрын
Sos un genio Miguel!!! Gracias x subir tantos videos!! La verdad que se aprende mucho!!
@christianfacundo3487
3 жыл бұрын
Se me hace agua la boca... saludos, Christian CAMET 😉
@jorgepalazzo1090
3 жыл бұрын
Hola Miguel estoy aprendiendo de tus videos.muy buenas tus experiencias!!!
@sergiofano1027
3 жыл бұрын
Muy buen video Miguel gracias por tus enseñanzas del fileteado, se ven muy carnosos esos filet deben ser realmente exquisitos, un abrazo.
@franciscoaragones579
3 жыл бұрын
Excelente video mis saludos desde Malvinas argentinas Córdoba
@hectorgarciapesca9851
3 жыл бұрын
Excelente la técnica de fileteo aprendí igual el un barco en Punta Alta...Gracias x compartir el Vídeo. Abrazo.
@carlosmarciano7460
3 жыл бұрын
Gracias Miguel por compartirlo, una tecnica sencilla y precisa, sigo tus videos de pesca, siempre impecables , un SEÑOR !! abrazo desde Mataderos
@rubenarias352
3 жыл бұрын
Buenísimo Miguel.. saludos desde La Plata..
@jorgeamato9650
3 жыл бұрын
Saludos miguel soy de lanus Oeste!!!
@hugonatalio3266
3 жыл бұрын
Muy bueno lo enseñado y facil lo que si a mi en la practica no me salieron tan bien pero para ser la primera vez que fileteo creo que bien muchas gracias por compartir esto y para mi es una carne la de la brotola es riquisima aunque en lo personal me a gustado la anchoa por ser mas firme a parte de gustarme su pesca que la realizo con señuelos y como pelea me hace acordar a los dorados, un saludo grande de montevideo uruguay.
@nestorpombo6492
3 жыл бұрын
Que buen fileteado Migue que filecito un maestro
@lucianocastro3210
3 жыл бұрын
Excelente video Miguel.... terribles filets...
@martinavalos3778
3 жыл бұрын
Hola Miguel!! Muy bueno el vídeo, me vino bien, ya que hace un año que no fileteo un pescado.... Jaja repasar para no olvidar es el dicho!!! Abrazo grande!!
@jorgeamato9650
3 жыл бұрын
Que manjar filet de brotola!!! Como se extraña ir a mardel!!!!
@curciocurcio7635
2 жыл бұрын
Muy buena 👌
@guillermocoronel5084
3 жыл бұрын
Hola Miguel, qué buenas brotolas!!!!! Son similares a los bagres de río, que no tienen buen aspecto, y sin embargo son riquísimos!!!! Un abrazo
@adrianmoreno1843
3 жыл бұрын
Muy buenos vídeos miguel te veo siempre desde san isidro!
@PescaconMiguelVinciguerra
3 жыл бұрын
Muchas gracias
@facundosantiagolucero2499
5 ай бұрын
Muy buenos sus vídeos!!!
@PescaconMiguelVinciguerra
5 ай бұрын
Gracias. Saludos
@gustavofabianbenitez9631
3 жыл бұрын
genio total
@santiagofito8067
Жыл бұрын
Gracias Miguel por tus vídeos! Me gustaría que hicieras uno preparando un filete de brótola a la plancha con limón. Un gran abrazo .
@PescaconMiguelVinciguerra
Жыл бұрын
Muchas gracias, veremos entonces, saludos 🤗
@elmundodeluzysusmichis1657
3 жыл бұрын
Buen video, bien explicado. 2consejos ;1ro tendrias que afilar y chairar el cuchillo para lograr un mejor corte y más entero y 2do al cuerear se puede en el caso de la brotola entrar solo un pedacito hasta donde podemos agarrar el cuero y despues apoyar firme el cuchillo en chanfle (ni muy acostado ni muy recto) y sólo tirar el cuero ,sin mover el cuchillo, y verás que sale más brilloso y no le queda ni un poquito de carne en la piel .Saludos desde sanclemente , bsas argentina
@pedroibarra9154
Жыл бұрын
Muy buena explicacion.
@PescaconMiguelVinciguerra
Жыл бұрын
Gracias. Saludos
@angeloputelli5924
3 жыл бұрын
Hola Miguel ahora comprendo el porque te alegras cuando sacas una brotola .😂😂😂 un abrazo desde San Juan.
@migueleduardoibarra1648
3 жыл бұрын
Siempre para los que no conocemos ciertos peces,por vivir lejos del mar, dándonos una clase exelente Miguel, gracias por tanta enseñanza!!!
@mabellarrosa4259
7 ай бұрын
Gracias por la información. Hoy sacamos brotolas y no sabía cómo filetearla. Las destrocé 😮😮
@PescaconMiguelVinciguerra
7 ай бұрын
Gracias a vos, saludos 🤗
@luislopez4985
3 жыл бұрын
Hola buenas tardes lindo vídeo. La semana pasada compre un kg de filete de brotola un hurlinghan muy rica me salió 460 pesos.
@PescaconMiguelVinciguerra
3 жыл бұрын
😳😳😳😳
@leonidas8707
3 жыл бұрын
Muy buena la explicación, Gracias!!!. El sobrante sirve o se tira?
@elmundodeluzysusmichis1657
3 жыл бұрын
El sobrante es desperdicio, ya que si logras filetrarla bien no debe quedarte ni un pedacito de carne t solo quedaría cabeza y espinazo , a menos que quisieras hacer una sopa seria para lo único q podría servir.saludoa
@jorgeluismagni4906
3 жыл бұрын
👌
@cristianavila8666
3 жыл бұрын
Hola Martín!! Podrías hacer un segmento fileteando/ limpiando algunos peces más! Estaría bueno que enseñes eso, o volver a algunas comidas!! Exquisitas! Saludos
@PescaconMiguelVinciguerra
3 жыл бұрын
Huy si amigo tengo de todo subido en mi canal, te invito a que los veas (limpieza y fileteado de corvina, pez palo, pescadilla, lenguado, pejerrey etc...)
@abuelavloguera
6 ай бұрын
Gracias
@PescaconMiguelVinciguerra
6 ай бұрын
De nada
@pabloblanco8858
3 жыл бұрын
LAS MEJORES MILANESAS DE PESCADO POR LEJOS SON LAS DE BROTOLA Y LAS SEGUNDA LA PESCADILLA PARA MI GUSTO ABRAZO
@jorgeprivatto3465
3 жыл бұрын
Las brotolitas del posito de MIGUEL diría MATE 😁😁😁😁😁😁😁😁 👏👏👏👏👏👏👏
@pablomartinel2219
2 ай бұрын
Peinando la espina🙂
@adolfoprieto8669
3 жыл бұрын
para mejor resultado del fileteado del pescado te doy un secreto para todos los pescados que son resbalosos y para los pulpos frotalos bien frotados con sal gruesa en abundancia , bien frotados y despues los lavas despues haces tu procedimiento havitual de fileteado y me dices si te gusto el resultado te vas a sorprender Saludos desde Chile
@mihijousatacosbombachaycor3883
2 жыл бұрын
*PODRIAS HABER MOSTRADO TAMBIEN,COMO EVICERAR LAS TRIPAS,YA QUE ES PARTE DE LA LIMPIEZA DEL PEZCADO,(((PASO PREVIO AL FILETEADO)))))*
@PescaconMiguelVinciguerra
2 жыл бұрын
cuando fileteo no les saco las vísceras
@alexanderhernandez28
3 жыл бұрын
Miguel q otro nombre tiene ese pes saludos alex desde miami
@PescaconMiguelVinciguerra
3 жыл бұрын
Hola amigo, en la Argentina solo se la conoce con el nombre bulgar de brotola...saludos
@ddam57
3 жыл бұрын
Brótola y lenguado son peces de feo aspecto, pero de carne extraordinaria.
@lujantolosa967
3 жыл бұрын
El espinazo queda mucha carne una lastima pienso yo lujan de Casanova y mar del tuyu
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