Querés aprender a hacer tempura en tu casa? Esa fritura hermosa y super crocante que comes en los restaurantes o ves en los Reels? Ponete comodo y guardate este video que esta receta va a ser un viaje de ida a la mejor fritura de Asia. Y si sos un chini veggie, esta receta vegetariana de tempura va a ser un antes y despues en tu vida.
Que necesitas, pocos ingredientes que podes conseguir facilmente en dieteticas/supermercados, y despues vegetales o la proteina que quieras. Data extra para los no veggies: la tempura de langostinos queda flama.
La clave del exito?
- El agua con gas y bien fría
- El corte de los vegetales dependiendo de que tanta coccion necesiten
- Freir de a poco, con paciencia para mantener la tempera y el tiempo justo
⚠️Atenti chini⚠️ esto es para comerlo en el momento si no después se ablanda y pierde el toque.
Si sos amante de la cocina asiatica y te encantan las frituras livianas y super crocantes, esta receta es para vos. Además, es un plato ideal para agasajar a alguien y quedar bien PRO.
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