El tereré es una bebida tradicional del Paraguay consumida en el noreste argentino (como las provincias de Chaco, Formosa, Misiones, Corrientes), sur y este de Bolivia y suroeste brasileño, (como los estados de Mato Grosso, Mato Grosso del Sur, Santa Catarina, Paraná y Río Grande del Sur). Esta bebida está compuesta a base de yerba mate (Ilex paraguariensis), yuyos o hierbas medicinales y abundante hielo a diferencia del mate que es con agua caliente.
El tereré se prepara en un recipiente llamado mate o guampa y con frecuencia se agregan hierbas refrescantes y/o medicinales como el cedrón, menta'i, el cocú (Allophylus edulis), hierba buena, la zarzaparrilla (Herreria montevidensis), la cola de caballo, el burrito, coca entre otros.
El tereré fue declarado la bebida oficial del Paraguay y Patrimonio Cultural de la Nación, y cada último sábado de febrero se celebra el "Día Nacional del Tereré".
Fuente: Wikipedia.com
► La fantástica música es de mi amigo Mauri Rodas. Si quieren musicalizar un evento, contactar con: / maurirodas
► Si quieres hacer almuerzos, cenas, catering o asados con Peta, contactar con: / enelhornoconpeta
► Los mejores calzados para cocinar son los Wock, más opciones en: / wshoespy
► Me peluqueo y me afeito en BarBas, ve más en Facebook / barbasparaguay
► Muchas gracias a Pombero por la ropa de la gran Siete con más onda del universo, ve las locuras del Pombero en / pomberopy
► Mis anteojos de madera hechos en Paraguay son de Laboratorio Forma, buscalos en Facebook / laboratorioforma
¡SIGANME EN REDES SOCIALES! ------------------------------------------------------
►Twitter / petaruger
► Instagram / enelhornoconpeta
► Google +1!! bit.ly/Z9col7
► Facebook / enelhornoconpeta
► KZitem / petaruger
Tereré
Ingredientes:
• Un puñado de cocu
• Un puñado de hierba buena
• Hielo
• Yerba Mate
• Agua purificada helada
Seleccionar los yuyos, poner en el mortero, machacar, poner en una jarra, agregar hielo y agua. En una guampa poner yerba mate, acomodar la yerba y vertir un poco de agua para Santo Tomás. La tradición dice que el primer tereré es para Santo Tomás el santo patrono de la yerba mate. Después de unos minutos Santo Tomás ya "bautizó" la bebida absorbiendo el primer mate y que a partir de ese momento se puede disfrutar. ¡Buen provecho!
**************************************************
SOBRE PETA
EN EL HORNO CON PETA es mi canal de KZitem. Soy un Cocinero caradura amante de la cocina sencilla con ingredientes que encontramos en cualquier heladera.
¡SUSCRIBITE! Satisfacción garantizada o me das un cachetazo ;)
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Tereré - Día Nacional del Tereré
Пікірлер: 42