recette :
2 figatellis ( env 215 g chacun )
900gr poitrine de porc
300 gr foie de porc
60 gr échalotes
30 gr pignons
20 gr cognac
18 gr sel
4 gr poivre gris
2 oeufs
10 gr ail
Негізгі бет terrine de figatelli excellentissime et facile à faire
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