みんなが大好きな味の味玉。ラーメンに合わせるのはもちろん、少し手を加えればワインにもぴったりのおつまみになります。ゆで方に気をつけて、とろりと半熟のゆで卵に仕上げてください!
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◆材料(作りやすい分量)
卵 6個
A しょうゆ 100㏄
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1と1/2
かつおぶし 8g
【ハムマヨ】
ハム 10g
マヨネーズ 小さじ1
青ねぎ(小口切り) 適量
味玉 1個
【おろし大根】
大根おろし 適量
ポン酢 適量
味玉 1個
【いくら】
いくらのしょうゆ漬け 適量
味玉 1個
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