#وصفات_سهلة
السجق
• السجق الحلبي والأرمني ...
لحم غنم أو عجل هبرمع دهنة غنم وممكن لحمه ناعمه منسميها كباب السجق طيب مدهن
تنين كيلو
دهن غنم 200 غ
ثوم 100 غ
مسحوق الفليفلة الحمراء اليابسه ملعقة طعام كبيره
ملح حسب الذوق
بهارات السجق 100 غ
هي
بهار أسود حرّ 15 غ =ملعقه مبيره ممسوحه
حلبة 10 غ =ملعقه ونص صفار
مسحوق جوزة الطيب 10 غ ملعقه ونص صغار
كبش قرنفل ناعم 5 غ =ملعقه صغيره
كمون ناعم 20 غ =ملعقه كبيره
فليفلة ناعمة 15 غ =ملعقه ونص صغار
مسحوق زنجبيل 5 غ =ملعقه صغيره
Негізгі бет The best
Пікірлер: 23