歲末年終,感謝所有觀眾的支持,讓這種非主流冷門頻道走到今天。尤其感謝頻道會員,所以這次做了頻道會員抽獎活動,請兩組會員來鑑賞一下在家胡搞的生魚片到底能不能吃,全程免費。希望在未來有更多機會辦線下活動,至少一年一次吧我想,如果有相關廠商贊助就太棒啦。
食材來源:
紅甘 石城漁港定置網
金眼鯛 南方澳陳船長
煙仔虎 龜山島船釣(大漁丸)
黃雞魚 南寧魚市(小鍾)
鮑魚 鮮樂水產
宜蘭光榮定置漁場買紅甘,熟成12日做生魚片
• Amberjack aged 12 days...
蔗香半敲燒,用甘蔗皮取代稻草大火燒烤煙仔虎
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油漬牡蠣三吃,杯子傳好喝起來
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金目鯛一夜干的製作,頂級美味
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