พามาดูการทำ ทอฟฟี่เค้ก เนื้อเค้กชิฟฟ่อนมอคค่า ราดด้วยทอฟฟี่ถั่ว หอมหวานมัน ลองทำกันดูนะคะ
▶สูตร
ชิฟฟ่อนมอคค่า
ไข่แดง(เบอร์ 2) 2 ฟอง
น้ำตาลทรายเบเกอรี่ 30 กรัม
กาแฟสำเร็จรูป 2 ชช.
นมข้นจืด 50 กรัม
แป้งเค้ก 60 กรัม
ผงโกโก้ 10 กรัม
ผงฟู 1/2 ชช.
เกลือป่น 1/8 ชช.
น้ำมันรำข้าว 30 กรัม
ไข่ขาว (เบอร์2) 2 ฟอง
ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ชช .
น้ำตาลทรายป่น 40 กรัม
ทอฟฟี่ราดหน้า
นมข้นจืด 25 กรัม
น้ำตาลทราย 40 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ชช.
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 100 กรัม
เนยสดเค็ม 60 กรัม
▶Ingredients
mocha chiffon cake
2 egg yolks (No. 2)
30 g. Caster Sugar
2 tsp. Instant coffee
50 g condensed milk
60 g cake flour
10 g cocoa powder
1/2 tsp baking powder
1/8 tsp. Salt
30g Rice bran oil
2 egg whites (No. 2)
1/4 tsp. Cream of tartar
40 g Caster Sugar
25g condensed milk
40 g. Caster Sugar
3 tsp. All purpose flour
100 g. Cashew Nuts
60 g salted butter
----------------------------------------------------------------
ฝากกดไลก์ ซับสไคท์ ติดตาม ช่องนี้เป็นกำลังใจกันด้วยนะคะ
/ @homemadebyyui7677
FB : / homemadebyyui
----------------------------------------------------------------
ขอบคุณค่ะ
.. ยุ้ย ..
----------------------------------------------------------------
Негізгі бет ทอฟฟี่เค้ก Toffee Cake
Пікірлер: 17