Добро пожаловать на наши каналы на площадках Яндекс Дзен и Рутуб: RuTube - rutube.ru/channel/23961595/ Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/id/6227dcd1463741558b8d1dec?lang=ru
@user-hw4sb1hj9n
Жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, а если банки 0.25, сколько по времени готовить тогда?
@user-cb5vw1om5s
2 жыл бұрын
Я пробовала готовить паштет из куриной печени в автоклаве. Но перед раскладкой в банки, я протерла паштет блендером. Консистенция паштета была воздушная, мягкая, удобная для намазывания на хлебушек.
@alchehov29
2 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста при какой температуре готовили и сколько времени? И можно ли его хранить в домашних условиях без холодильника?
@user-qz5qh5od6b
2 жыл бұрын
Тоже взбивала блендером. Получился нежный.😋👍
@user-cb5vw1om5s
2 жыл бұрын
@@alchehov29Здравствуйте. Готовила при температуре 112 градусов, 115 минут. Хранить можно при комнатной температуре.
@user-tp5zh2xg8b
2 жыл бұрын
Здравствуйте! Приобрела тоже такой автоклав. Готовила консервы и многое другое. Получается очень вкусно. Но вот приготовила пагтет из печени все вроде так как положено. Но получилсся суховат. Разложила в 250 гр баночки и дальше все как положено. При температуре 112 готовила 115 мин. Появилась в автоклаве лишняя жидкость, заливала 1 литр, а выливала больше 2 литров. Может быть это из банок воду выдавило? И поэтому паштет суховат? Непоняла.
@tretmi2070
2 жыл бұрын
@@user-tp5zh2xg8b так и есть. Вода выпарилась из банок, ибо банки твист.
@Pchelkamama
4 ай бұрын
Я приготовила паштет по Вашему рецепту! Это очень вкусно! Спасибо! Паштет не перетирала блендером и нам понравилась крупянистая консистенция. Еще раз благодарю Вас за рецепт! ❤
@manikursha
2 ай бұрын
Вот тот самый рецепт без головно боли. Спасибо
@user-dk8qz8ec5r
2 жыл бұрын
Какие же вы Молодцы!!! Создали такой потрясающе полезный канал именно с рецептами блюд в автоклаве!!! Качество съёмки отличнейшее!!! Смотреть одно удовольствие!!!! Так держать!!!👍👍👍✌😉💐
@dom-standart
2 жыл бұрын
Юлия, благодарим за отзыв! Будем и дальше вас радовать рецептами :)
@user-ii5gx6bx7n
2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Берём обжаренный тост,слегка трем его чесночком,затем укладываем паштет и ...
Здравствуйте! Благодарим за совет! :) Обязательно расскажите нам о результате!
@user-wf5tp7of3l
2 жыл бұрын
Спасибо за данный рецепт!!! Самое главное что меня устраивает в вашем рецепте, что вы проводите стерилизацию по заводским -гостовским нормам при 112С* и времени стерилизации 115 мин, А не те что стерилизуют 30-40 мин, этого времени не достаточно чтоб были убиты споры ботулизма ,а это самое главное в консервах. В автоклавах " Домашний стандарт" дают время и температуру стерилизации по заводским нормам -безопасности для здоровья. И полное оформление всего видео отличное. Спасибо Вам!!!.
@dom-standart
2 жыл бұрын
Здравствуйте. Золотые слова! =)
@user-ju7vn6mw1m
2 жыл бұрын
Как же у вас вкусно получается дегустировать) как-то по-домашнему, такой прям "СВОЙ ПАРЕНЬ" 😊 Никакого пафоса. Смотреть одно удовольствие 💕 Успехов Вам и развития! Крепкого здоровья 🙏
@user-fz3nq2rt3f
6 ай бұрын
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! ВЫ СУПЕР МОЛОДЦЫ!!
@redareda3066
2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт.Ждала очень давно.Очень рада, что купила автоклав "Домашний Стандарт".Теперь консервация одно удовольствие. Спасибо тем, кто сотворил это чудо 💕💕💕.
@user-wj8br1eg6q
2 жыл бұрын
Большое вам спасибо за рецепты, очень довольна автоклавом! Чуть, чуть прошу прощения.
@user-qg2lf7lu7c
2 жыл бұрын
Спасибо за очередной рецепт! 💯👍
@user-jr6hd1um1t
2 жыл бұрын
Благодарю за подробный рецепт паштета. Обязательно нужно попробовать сделать
@user-cb5vw1om5s
2 жыл бұрын
Добрый день. Спасибо за вкусный, замечательный рецепт паштета. Буду готовить и рекомендовать друзьям.
@user-no4et2ju2k
2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, обязательно сделаем!!! Все ваши рецепты супер👍👍👍. купили автоклав и уже едим консервы: тушенку, рыбу, кашу и сгущенку собственного производства🤗 Успехов вам!!!
@user-yp2to5wo8t
2 жыл бұрын
Отлично, а что если перед закладкой в банки попробовать массу перетереть в блендере, чтобы была более однородная масса?
@user-gr2lx5rd7m
2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, возьму на заметку.Думаю,что вкуснятина получилась .
@user-rw5mh4be7v
2 жыл бұрын
Даано ждала этот рецепт! Спасибо БОЛЬШОЕ!!!😋🤝
@user-cm2jn2bm5k
2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, как всегда Вы на высоте 👍
@c-soyka8659
2 жыл бұрын
Какой же замечательный рецепт! Большое Вам спасибо за отличные видео! Всего самого доброго !
@nadyachernishova3055
2 жыл бұрын
Спасибо огромное, Роман, как раз кстати ,а то все время морозишь , от своей птицы много остаётся 👍
@TiGERm3u
2 жыл бұрын
Этот Роман не перестает меня удивлять😋
@user-hf2ue8sz2w
2 жыл бұрын
Попробую обязательно,тем более , что мы выращиваем индюков.
@user-zj7ht5qo8w
2 жыл бұрын
Будет у меня автоклав сделаю такую вкусноту. 👍👍👍👏👏👏🤗🤗🤗
@marinalysova8800
2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Я согласна с Дмитрием, мускатный орех здесь не помешает. Обязательно попробую приготовить.
@user-kk9fd6es9x
2 жыл бұрын
Мммм какая вкуснятина, спасибо за рецепт
@user-ly7yc1xn7i
2 жыл бұрын
СУПЕР!!! Вы лучшие! Очень удобно и быстро натирать морковь на тёрке "Рёсти" (Бёрнер), на Wildberries. Это не реклама, а мой опыт. Много лет пользуюсь. Советую всем и "Беби". 🥕🥕🥕
@user-dp7le7oo7o
2 жыл бұрын
Добрый вечер. Ой как вкусно.,
@user-yj5bd8fr5f
2 жыл бұрын
Шикарный рецепт!!! 👍
@Bugornikov
2 жыл бұрын
Сделал по вашему рецепту, очень вкусно получилось, хвалят все. Спасибо. Единственный вопрос - паштет надо как бы намазывать на хлеб, а он у меня (да и у вас вроде тоже) получился немного рассыпчатый. В то же время не сказал бы, что не хватает масла, т.к. масло где-то даже сочится. Может что-то добавить, что-то чтоб консистенция более мягкая была?
@dom-standart
2 жыл бұрын
Здравствуйте! Если паштет кажется суховатым, просто добавьте чуть больше сливок 🙂
@user-wb8xo6nk1y
2 жыл бұрын
Тоже про это подумала, что должен быть чуть пожиже
@user-ef8cd4tm8m
2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт🍁
@user-ud8qw9pw1g
2 жыл бұрын
Я с канала Дианы Строгой, тоже хочу учавствовать в розыгрыше. Надеюсь что и у меня появится чудо-кастрюлька, ну а пока изучаю какую вкуснятинку можно приготовить) как много у вас вкусных рецептов👍🏻👍🏻👍🏻
@user-uo7bz6hz2n
2 жыл бұрын
Супер!
@klan
2 жыл бұрын
Ждем рецепт паштета, который мажется, не рассыпчатой структуры.
@user-eu1wp7kq8n
2 жыл бұрын
Я тоже сделала такой рецепт все как на видео,и тоже не мажется на хлеб,рассыпчатый.Может что то добавить для вязкости.
@tretmi2070
2 жыл бұрын
Он и не будет мазаться, если сделан в твисте. Там жидкость выпаривается. Надо делать в ско.
@belyj1ify
2 жыл бұрын
Жира маловато, вот и не мажется.
@user-rb4up2ij5v
2 жыл бұрын
@@tretmi2070 Я делала с крышками СКО.., всё равно не можется как производственный паштет.., думаю не в этом дело.., может дело в высокой температуре....
@ТатьянаГера
2 жыл бұрын
Отлично! Сделаю и попробую на камеру!
@dom-standart
2 жыл бұрын
С нетерпением ждем результатов :)
@user-sh5nm5gv2i
2 жыл бұрын
Классический паштет: печень, морковь, лук репчатый, сало. Соль, перец и мускатный орех.Все сварить, смолоть на мясорубке или блендере, добавить слив масло. И стерилизуете.
@user-rb4up2ij5v
2 жыл бұрын
А что с морковью и луком делать, тоже варить..?😳🧐🙄
@user-be3zu6gi7v
2 жыл бұрын
Ну наконец-то урааа🤪🤪🤪🤪🤪
@user-eu1wp7kq8n
2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт.Если делать баночки 350 грамм,какая температура и какое время для приготовления?
@user-tz7st1fe3p
2 жыл бұрын
Меня тоже интересует для 0,35 мл
@dom-standart
2 жыл бұрын
Здравствуйте. Для баночек 0,35 мы рекомендуем сократить время на 15-20%, температура остается без изменений.
@user-eu1wp7kq8n
2 жыл бұрын
@@dom-standart Спасибо большое за ответ.
@edvardrottenberg266
2 жыл бұрын
А я вот испортил партию, паштет выжарился за такое время, известно что твист-офф пропускают из банки во время автоклавирования, тут надо не емкость одной банки учитывать, а общую массу паштета за одну загрузку в автоклав. 8 банок это 55 процентов от массы загрузки, в следующий раз буду пробовать крышки СКО и время приготовления 70 минут, иначе выжарится. О результатах отпишусь
@user-no8eb4ke1w
2 жыл бұрын
Ураааааа👍👍👍👍👍😍😍😍😍😍
@user-cq6uk4xg6h
2 жыл бұрын
Очень хочется видеть рецепт заготовки грибов
@dom-standart
2 жыл бұрын
Попробуйте приготовить по нашему рецепту грибную икру kzitem.info/news/bejne/wK2G25eJgpN2a6w :)
@user-bf2so8pi6j
2 жыл бұрын
Сегодня от Дианы Строгой узнала об розыгрыше ,хочу поучаствовать! Пользуюсь вашим автоклавом практически каждый день ,делаю по вашим рецептам, все получается очень вкусно , очень довольна, рекомендую всем своим др узьям,! Удачи аам!
@zzzwww0
2 жыл бұрын
Интересно, а если добавить ещё грибы обжаренные и также перемолотые👍будет наверно вкусно.
@dom-standart
2 жыл бұрын
Вы всегда можете добавить ингредиенты на свое усмотрение! :) А нам будет интересно узнать о вашем результате!
@user-hl3qm7we2b
2 жыл бұрын
Роман здравствуйте. Поздравляю вас с наступающим праздником СВЕТЛОЙ ПАСХИ!!! Вчера приготовила паштет по вашему рецепту. Почему то он получился суховат. Может быть времени много варила. 115мин. Подскажите пожалуйста что не так?
@dom-standart
2 жыл бұрын
Здравствуйте! Дело может быть в количестве добавляемых ингредиентов. Можно добавить больше сливок, либо воды. Также яйца бывают разные по размеру, если Вы добавляете маленькие, то можно увеличить их количество.
@user-fm5ui7oq7o
2 жыл бұрын
Добрый день!!!Очень вкусно,хочется попробовать сделать.Но у меня будут баночки по 100мл-сколько по времени автоклавировать?🤔🧐
@dom-standart
2 жыл бұрын
Здравствуйте! Для банок меньшего объема можно уменьшить время стерилизации на 20-30% 😉
@user-fm5ui7oq7o
2 жыл бұрын
@@dom-standart спасибо большое за ответ!!!!😍Напишу что получилось
@user-zm5bv5sy3i
Жыл бұрын
Здравствуйте! Не могли бы подсказать, повторил ваш рецепт паштета из печени индейки, после приготовления в банках имеется бульон, как думаете, что я сделал не так, как от в будущем избежать его образования? И второй момент, в воде, которая залита автоклав имеется после приготовления бульонная жидкость, это так должно быть или в воду не должны попадать продукты консервации?
@elenachetvertnova3006
2 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт. Обязательно буду пробовать. Но мне показалось что паштет рассыпается. Не суховат получился, Роман? Может это с экрана впечатления такие.
@dom-standart
2 жыл бұрын
Здравствуйте. Нет, паштет совсем не сухой 😉 Но вы можете добавить чуть больше сливок на ваше усмотрение!
@user-fi9se3sd5k
2 жыл бұрын
Добдень. Сразу захотелось сделать паштет. Но вопрос встал, баночки будут не500граммовые, а меньше и разного объёма и формы. Какую температуру и время выдерживать? Такую же? Спасибо за ответ
@dom-standart
2 жыл бұрын
Здравствуйте! Для банок меньшего объема можно уменьшить время приготовления на 20%
@user-fi9se3sd5k
2 жыл бұрын
@@dom-standart спасибо
@user-zk4tu5bz2f
2 жыл бұрын
Интересный рецепт, сливки какой жирности?
@dom-standart
2 жыл бұрын
Здравствуйте, сливки 9% =)
@user-mn7yp1rs9z
2 жыл бұрын
Хочу такой автоклав
@user-nw7lt1gf1n
2 жыл бұрын
Купите- непожалеете
@dom-standart
2 жыл бұрын
Людмила, будем рады видеть вас в наших рядах! :) Для консультации вы всегда можете связаться с нашими специалистами по телефону горячей линии 8-800-551-20-24 :)
@user-ll9rs4de9g
2 жыл бұрын
Хочу получить рецепт тушенки. Спасибо
@user-pf9zk5lv7c
2 жыл бұрын
На неделе сделаю получится сразу отпишусь. А где рецепт сыра😂я егу жду но не как дождаться не могу. И вообще побольше рецептов с молочкой надо.
@dom-standart
2 жыл бұрын
Учтем! :)
@user-ic7bo6nm2u
8 ай бұрын
Здравствуйте, скажите, а если баночки меньшего обьема, режим приготовления тот же? И как долго его можно хранить, там же сливки?
@dom-standart
8 ай бұрын
Здравствуйте. Чтобы скорректировать режим для банок меньшим объемом Вы можете позвонить по телефону горячей линии +7 (800) 301-91-43 или написать в личные сообщения vk.me/dom_standart
@user-zm5bv5sy3i
11 ай бұрын
Здравствуйте! Подскажите, а при приготовлении паштета из печени индейки могу ли я использовать готовую программу автоклава для мяса, а именно 120 град, 40 минут, банки 500мл
@dom-standart
10 ай бұрын
Здравствуйте! Рекомендуем придерживаться режимов, указанных в нашей Книге рецептов)
@elena-gu4dp
2 жыл бұрын
👍
@oxanasyedina4681
2 жыл бұрын
Добрый день! А если паштет уже доведён до готовности и разложен в банки 0.5 л, то сколько по времени и при какой температуре его автоклавить?
@dom-standart
2 жыл бұрын
Здравствуйте! Для мясных, рыбных и грибных консервов мы рекомендуем использовать режим не менее 120 градусов / 40 минут для банки 0,5л
@oxanasyedina4681
2 жыл бұрын
@@dom-standart спасибо😊
@gellagrim2587
2 жыл бұрын
@@dom-standart Доброго времени! А у Вас здесь написана температура 112', даже за 115 минут в банке не будет 120' для профилактики ботулизма.
@dom-standart
2 жыл бұрын
@@gellagrim2587 здравствуйте! За счет увеличения времени приготовления мы уменьшили температуру стерилизации
@user-wo1pj7mm5s
2 жыл бұрын
Здравствуйте! А какую роль в паштете играют яйца?Я делаю без яиц...масса эластичная, прекрасно намазывается и держится на хлебушке.
@dom-standart
2 жыл бұрын
Здравствуйте! Вы можете добавлять или наоборот, убирать ингредиенты. Яйца в паштете не играют большой роли, поэтому можно приготовить и без них :😉
@user-wo1pj7mm5s
2 жыл бұрын
@@dom-standart благодарю за ответ))🤗
@user-ye2fz8nw3k
2 жыл бұрын
У меня почему-то получилось 10 банок по 0,5 литра
@nicolyanicolya6055
10 ай бұрын
Доброго времени суток. Подскажите, а если уже готовый паштет простерилизовать в автоклаве, то какой режим должен быть?
@dom-standart
10 ай бұрын
Здравствуйте, если вы хотите простерилизовать в автоклаве уже готовый паштет, рекомендуем готовить на режиме 110 гр / 75 мин либо 120 гр /35 мин. Оба режима указаны для банок 0,5 л.
@vital98
3 ай бұрын
@@dom-standart а какой паштет полезней, где больше сохраняется витаминов - когда Готовим 115 минут на 112С° или уже готовый паштет простерилизовать 120 гр /35 мин?
@dom-standart
2 ай бұрын
@@vital98 Здравствуйте! Оба варианта подойдут. Термическая обработка в любом случае необходима для длительного хранения.
@Yana_Sablya
Жыл бұрын
Для паштета можно использовать банки крупнее: 0,7 или 1 литр?
@dom-standart
Жыл бұрын
Здравствуйте! Мы не рекомендуем готовить мясо, рыбу и грибы в банках объемом больше, чем 0,5 литра! Дело в том, что в плотных мясных продуктах теплообмен между наружным и внутренним слоем протекает медленно. Поэтому для мясных и рыбных консервов нужно использовать банки ёмкостью 0,5 литра или меньше, так как плотность мяса и рыбы достаточно высокая, а теплопроводность - низкая. Есть немалая вероятность того, что в центре банки продукт не достигнет нужной температуры стерилизации (а значит, могут сохраниться споры ботулобактерий). Если вы все-таки решили готовить мясо, рыбу и грибы в банках большего объема, обязательно увеличивайте время приготовления на 30 - 40%!
@Yana_Sablya
Жыл бұрын
@@dom-standart Благодарю за ответ
@user-ff6sj1mk8r
Жыл бұрын
Кто знает если банки 250мл. Сколько по времени держать
@dom-standart
10 ай бұрын
Здравствуйте, режим для банок 0,25 л - 112С°/ 90 мин.
@user-fd4xo1rk7k
2 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, если банки 0.25 л сколько по времени надо их стерилизовать? Спасибо.
@dom-standart
2 жыл бұрын
Здравствуйте! Для стерилизации паштета в банках 0,25 л время приготовления можно сократить на 30%. Таким образом, режим стерилизации для банки 0,25 л - 80 минут на 112С°
@user-fd4xo1rk7k
2 жыл бұрын
@@dom-standart спасибо ещё раз.
@user-gd5gv1wu7c
2 жыл бұрын
Здраствуйте,подскажите как заказать крышки в вашей компании?
@dom-standart
2 жыл бұрын
Здравствуйте. Чтобы получить более полную информацию, позвоните нам на горячую линию 8-800-551-20-24, наши менеджеры всё подробно расскажут. Также вы можете заказать обратный звонок на нашем сайте домашнийстандарт.рф, и наш менеджер сам Вам перезвонит.
@olga_astahova
2 жыл бұрын
Яйца для меня новое
@user-ji1xb9yn8c
2 жыл бұрын
Здравствуйте, а не очень долго для него 115 минут в автоклаве?
@dom-standart
2 жыл бұрын
Паштет на 115 минутах приобретает пастообразное состояние благодаря более длительному режиму за счет уменьшения температуры приготовления :)
@user-hu1sz4lj3d
2 жыл бұрын
👍👍👍👍👍🙏🙏
@elenapopova2307
2 жыл бұрын
А если разложить в банки по 0,3 то сколько времени нужно выдержать?
@dom-standart
2 жыл бұрын
Здравствуйте! Для банок менее, чем 0,5л мы сокращаем время приготовления от рецептурного на 20%, а температуру оставляем прежней. Так, например, для банок 0,3 режим стерилизации будет таким: 115 градусов / 92 минуты
@elenapopova2307
2 жыл бұрын
@@dom-standart спасибо, сделала, все получилось. паштет сама нежность
@user-rb4up2ij5v
2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, на сколько банок рассчитан данный рецепт..?
@@dom-standart Здравствуйте! И ещё вопрос к Вам! Я купила ваш автоклав, уже много сделала заготовок, вроде всё хорошо.., но почему то у меня крышки вздуваются после автоклава.., хотя они зажаты вашими зажимами и крышки стоят на месте и не втягиваются назад при охлаждении.., я всё делаю по вашим рецептам, соблюдаю температуру, давление и время, последний раз купила даже крышки СКО специально для автоклава, но получается всё равно так же, вздутые крышки и не втягиваются назад.., может нужно купить отдельно крепление диски с вентами для зажатия крышек сверху как у других производителей..?
@dom-standart
2 жыл бұрын
@@user-rb4up2ij5v здравствуйте! Скорее всего, есть нарушения в технологии приготовления. Свяжитесь, пожалуйста, с нашим отделом поддержки клиентов по телефону // Whatsapp / Viber 8-991-190-70-86 и наш менеджер обязательно выяснит, в чем может быть дело!
@alchehov29
2 жыл бұрын
Можно ли его хранить в комнатных условиях?
@user-by7ez5uw4k
2 жыл бұрын
Все рецепты у них расчитаны на хранение при комнатных условиях
@dom-standart
2 жыл бұрын
Да, хранить можно в темном и сухом помещении при комнатной температуре :)
@user-dp3ni5br5p
Жыл бұрын
Два часа в автоклаве ?
@matveitv6998
2 жыл бұрын
Сколько банок получилось?
@dom-standart
2 жыл бұрын
Здравствуйте! Паштета получилось ровно 8 банок 0,5л. С уважением, команда "Домашнего Стандарта"
@user-vu2vp8ig2d
2 жыл бұрын
Я делала паштет из свиной печени, но без яиц и сливок. Баночки брала 0,25 температуру и длительность брала как вы говорили. Результат не совсем удачный, т.к суховатый получается. Скажите может время меньше делать, если баночки меньше? И вообще если по вашему рецепту делать, а баночки брать 0.25 или 0,35 время меняется?
@dom-standart
2 жыл бұрын
Здравствуйте. Если вы берете баночки меньшего размера, то мы рекомендуем сократить время на 15-20%.
@dom-standart
2 жыл бұрын
Суховатым паштет мог получиться из-за недостающих ингредиентов. Попробуйте сделать по нашему рецепту, и уверены, у вас все получится! :)
@user-ll9rs4de9g
2 жыл бұрын
Я подписчица канала Дианы Строгой, хочу участвовть в розыграше призов и выиграть приз и на него купить автоклав и делать тушенку. Но купить на наличные мне цена кусает т. К. Финансы поют романсы. Пожалуйста помогите мне. пенсионер
@torypobedinskay7443
2 жыл бұрын
Ой, яйца может не надо? Паштет может 2 года стоять будет,не опасно ли? Без яиц прекрасный паштет получается,печень обжарить,морковь и лук,через блендер и масло сливочное,ну и специи перец и мускатный орех по вкусу.
@dom-standart
2 жыл бұрын
Здравствуйте! Наличие яиц не влияет на срок хранения продукта. При условии, что соблюден режим стерилизации и банки герметичны, заготовки можно хранить минимум 2 года в темном месте при комнатной температуре. При приготовлении заготовок вы всегда можете опираться на ваши вкусовые ощущения и класть те ингредиенты, которые вам нравятся 😉
Пікірлер: 144