Замечательный сметанный торт "Дамский каприз". Попробуйте приготовить!
На форму 24 см
На 1 корж понадобится (всего потребуется испечь 4 коржа):
1 среднее куриное яйцо
80 г муки
120 г сметаны (я брала 20 % жирности, но можно любую)
120 г сахара
1 чайная ложка разрыхлителя для теста
15 г крахмала (предпочтительно кукурузного, но можно и картофельный)
Дополнительно для темных коржей 1 столовая ложка какао порошка
Наполнители на 4 коржа:
- 100 г молотого мака
- 100 г кураги
- 50 г чернослива и 50 г грецких орехов
- 50 г изюма и 50 г грецких орехов
Или другие по вашему вкусу и наличию, в среднем на 1 корж кладется около 100 г наполнителя: сухофруктов, мака, орехов или их смеси
Для пропитки коржей:
500-700 г сметаны 10-20 % жирности
Для крема:
500 мл сливок для взбивания (жирностью 33 % и выше)
Банка (380 г) вареной сгущенки с сахаром
Вес торта чуть больше 3 кг
Подробный текстовый рецепт здесь - pechemdoma.com/tort-damskij-ka...
Все торты на канале - • Торты, пирожные
#торт #дамскийкаприз #иринахлебникова #cake
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
♥ Facebook - / irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - / gotovimsirinoi
♥ Страница ВК - vk.com/id177754890
♥ Группа ВК vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Торт "Дамский каприз"
Пікірлер: 614