2 opakowania flaków np. wołomińskich
por, seler, pietruszka,4 marchewki, przyprawy
po kawałku mięsa na rosół:
- pręga wołowa
- szponder wołowy
- krzyżowa
- ćwiartka kury rosołowej
przyprawy: pieprz, sól, imbir, papryka ostra, przyprawa do flaków, majeranek
pół kostki masła i 2 łyżki mąki
Przepis na dużą ilość gości, ja zrobiłam na 9 osób i jeszcze sporo zostało na kolejny dzień.
Wrzucić flaki do garnka, wlać wodę i gotować. Jeśli flaki brzydko pachną trzeba wymienić wodę i jeszcze raz gotować.
Mięso umyć, włożyć do garnka, wlać wodę i gotować. Jak rosół zacznie się gotować to zbieramy szumowinę. Dodajemy dużo ziarenek pieprzu, dużą łyżkę soli i obraną włoszczyznę.Gotujemy na małym gazie ok 2h.
Do flaków dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę. Dolewamy do flaków rosołu. Flaki doprawiam imbirem, papryką ostrą, przyprawą do flaków. Na koniec "wcieramy" majeranek.
Robimy zasmażkę. Pół kostki masła rozgrzewamy na patelni. Jak się roztopi to dodajemy dwie duże łyżki mąki. Mieszamy. Wlewamy łyżkę rosołu i mieszamy. Dodajemy do flaków i chwilę gotujemy.
Smacznego!
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Tradycyjne flaki na specjalne okazje
Пікірлер: 27