Zapraszam Was na szczegółowy przepis na tradycyjne kluski śląskie. Kluski śląskie znane również jako kluski białe czy biołe, a przez wielu nazywane również gumione, guminowe czy kartofelmelklezy lub gumiklyjzy. Pokaże Wam jak przygotować doskonałe ciasto ziemniaczane, aby po ugotowaniu kluski były jedwabiste i gładkie. Opowiem Wam jak formować takie kluseczki ziemniaczane, jak je gotować i ile czasu.
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
Jeśli jednak chcecie zrobić kluski śląskie z dodatkiem mąki pszennej (mają inny smak i konsystencję) zapraszam na ten film: • Idealne kluski śląskie...
SKŁADNIKI:
1 kg ugotowanych ziemniaków
250g mąki ziemniaczanej
2 całe jajka
ZIEMNIAKI SAŁATKOWE (o małej zawartości skrobi)
SKŁADNIKI:
1 kg ugotowanych ziemniaków
300g mąki ziemniaczanej
2 całe jajka
ZIEMNIAKI MĄCZYSTE (o dużej zawartości skrobi)
SKŁADNIKI:
1 kg ugotowanych ziemniaków
200g mąki ziemniaczanej
2 całe jajka
#menudorotki #kanałkulinarny #menu
Негізгі бет Tradycyjne kluski śląskie. Jak zrobić idealne ciasto? Jak je lepić, ile i jak gotować? MENU Dorotki
Пікірлер: 68