welcome:
In this program, we prepared turshi or achar at the request of our sister
To support us, subscribe and like our channel and share with your friends
If you have any questions or orders, write to me in the comments.
------------------------------------------------------
ingredients
1 kg pumpkin
1 kg carrots
200 grams parsley
3 tomatoes
2 red bell peppers
150 grams garlic
150 grams hot green pepper
Half a cup of ground mustard seeds
1 spoon hot pepper
Salt as needed
4 cups of boiled and cooled water
------------------------------------------------------
Boil carrots, cauliflower and pumpkin separately to 70%.
Boil garlic, red bell pepper, and hot green pepper together
Strain all the ingredients until their water is completely dry
After cooling and drying, add it in a glass container with a lid
The ingredients should be soft enough to easily insert a fork into it
leave in a dark and warm place for 2-3 weeks
------------------------------------------------------
خوش آمدید:
در این برنامه به درخواست خواهرمان ترشی یا آچار تهیه کردیم
امیدوارم مورد قبول شان قرار گیرد
برای حمایت از ما کانال ما را سابسکرایب و لایک کنید و با دوستان خود به اشتراک بگذارید
اگر سوال یا سفارشی دارید در کامنت برای من بنویسید
------------------------------------------------------
مواد لازم
1 کیلوگرم کدو
1 کیلوگرم گلپی
1 کیلوگرم زردک
200 گرم جعفری
3 عدد بانجان رومی
2 عدد مرچ دلمه یی سرخ
150 گرم مرچ سبز تند
159 گرم سیر
نصف گیلاس آوری (دانه خردل آسیاب شده )
۱ قاشق مرچ تند
نمک قدر لازم
4 گیلاس آب جوشیده و سرد شده
------------------------------------------------------
زردک ، گلپی و کدو را جداگانه تا 70 درصد بجوشانید.
سیر، مرچ دلمه ای سرخ و مرج سبز تند را با هم بجوشانید
مواد باید آنقدر نرم باشند که به راحتی یک چنگال را داخل آن فرو کنید
تمام مواد را صاف کنید تا آب آنها کاملا خشک شود
پس از خنک شدن و خشک شدن آن را در ظرف شیشه ای درب دار اضافه کنید
به مدت 2-3 هفته در جای تاریک و گرم بگذارید
------------------------------------------------------
Негізгі бет ترشی یا آچار خالص آوری / Afghani Pickles(Achar-Turshi )
No video
Пікірлер: 52