الطريقة
• نسلق اللحم اول سلقة ربع ساعة ونتخلص من الماء ونرد نغسلة بالماء العادي ونحطه في جدر الضغط
. نحط عليه قليل من الكركم والبهارات الصحيحة (هيل - مسمار(قرنفل) دارسين - فلفل أسود فلفل كرزي ورق الغار نجمة حبتين او ثلاث من كل نوع مانكثر ) وبصلة صغيرة مقطعه صغار وحبتين ثوم لمدة ساعة في جدر الضغط وساعتين ونص الى ثلاث في الحدر العادي.. بحيث الماء يكون ٣/٤ الجدر ونضيف فه الملح بعد ان يستوي اللحم ونعمل منه تشريبه بخبز التنور وبالعافية 🌹
اذا عجبكم المضمون ادعموني بلايك وسبسكرايب وكومنت لو سمحتم 💞💞
.
chef.amina@
@chef.amina
.
Негізгі бет تشريبة لحم خفيفة
No video
Пікірлер: 1