ツナのレンコン挟み焼きをつくってみました☺️
みそ風味で、レンコンも歯応えがよく、とっても美味しいです!
ツナをひき肉のように使うので、脂肪が少なくヘルシーです!
ツナ缶にない栄養素の、食物繊維をレンコンで補うことで、
おいしく、健康的なバランスの良いレシピです☺️
お弁当のおかずにも良さそうです!
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【材料】
・ツナ缶‥2缶
・レンコン‥約150g
・玉ねぎ(みじん切り)‥1/4個
・みそ‥大さじ1
・薄力粉‥適量
・ごま油‥適量
『お好みトッピング』
・七味唐辛子‥適量
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【作り方】
1ツナは汁気をよく切りボウルに入れ、スプーンで大きな身を細かくつぶす。
2ボウルに、玉ねぎみじん切りと、みそを加えてよく混ぜる。
3レンコンは12枚の輪切りにして2枚1組にして、内側には薄力粉をはたき、混ぜ合わせたツナを挟む。
4フライパンにごま油を熱し、ツナのレンコン挟みを並べ、両面こんがりするまで焼く。
5器に盛り付け、最後にお好み七味唐辛子をふりかけ完成!
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Негізгі бет 【ツナのレンコン挟み焼き】魚缶×根菜で食物繊維を補給!みそ風味のヘルシー料理!
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