تحويل المربي الي خمرة
باضافات بسيطة تحول المربي الي خمرة
كل كيلو مربي اضافة ٢ لتر مياة
٦ جرام خميرة
خلط المربي بالمياة و اضافة الخميرة مع التقليب حتي زوبان الخميرة
واضافة ٤ حبات قرنفل وبعض اوراق النعناع لتحسين المذاق و اختفاء رائحة الخميرة
ثم تعبي في عبوة التخمير و غلقها بقفل الهواء و تترك لمدة اسبوع في مكان مظلم و درجة حرارة لا تقل عن ١٦ درجة ولا تزيد عن ٣٠ درجة
بعد اسبوع يتم تصفية العصير من الرواسب والشوائب ثم غسل عبوة التخمير و اعادة العصير للعبوة مرة اخري وتغلق عبوة التخمير بقفل الهواء وتتركك فترة تخمير ثانية لمدة اسبوعين
بعد اسبوعين يتم سحب النبيذ بخرطوم في زجاجات التخزين حتي لا يختلط الرواسب الموجودة في القاع
وبعد تعبئة الزجاجات تكون جاهزة للشرب
بنسبة كحول تتراوح من ١٢ الي ١٤ ٪
من الافضل ان تنتظر اسبوعين او شهر حتي ينضج النبيذ و سيكون المذاق افضل وايضا ترتفع نسبة الكحول الي ١٧٪
&&&&&&&&&
نبيذ و شمبانيا التفاح
-------
yt6.pics.ee/3m...
نبيذ التمر
------
yt6.pics.ee/3e...
نبيذ الموز
--------
yt6.pics.ee/3a...
صنع ملت الشعير لصنع البيرة ج١
-------
yt6.pics.ee/3c...
صنع البيرة ج٢
--------
yt6.pics.ee/3c...
صنع الفودكا الروسي و الاوكرانية
-------
yt6.pics.ee/3h...
صنع عبوة التقطير
--------
yt6.pics.ee/3g...
صنع عبوة التخمير
------------
yt6.pics.ee/3k...
Негізгі бет Turning jam into wine 2021
Пікірлер: 51