#крем #кремдляторта #торт #творожныйкрем
.
БИСКВИТЫ - • БИСКВИТЫ и КОРЖИ ДЛЯ Т...
КРЕМЫ- • КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ И ПИР...
ДЕКОР ДЛЯ ТОРТА • ДЕКОР ДЛЯ ТОРТА
_____________________________________
Подписывайтесь на наш канал :
/ @ljam2747
Наш Instagram: instagram.com/l_jam_/?igs...
Наша группа в одноклассниках ; ok.ru/group/51494034538697
Наша группа вконтакте ; vk.com/club42353850
___________________________________
ТВОРОЖНО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ
.
180 г сливочного масла
70 г сгущённого молока (8.5%)
50 г сахарной пудры
250 г творога ( у меня 5%)
.
Размягченное сливочное масло взбиваем на высокой скорости миксера со сгущенным молоком мин 3 до однородной пышной массы, добавляем сахарную пудру и взбиваем еще 1 минуту. Творог разминаем вилкой или перебиваем блендером до однородной консистенции, если есть лишняя жидкость, откидывпем на марлю и сливаем ее, добавляем творог в масляную смесь и на небольшой скорости миксера несколько секунд просто перемешиваем до однородности. Крем готов. Плотный, в тоже время нежный и очень вкусный. Подходит для прослойки тортов и начинки в капкейки.
_____________________________
COTTAGE CHEESE-BUTTER CREAM
.
180 g of butter
70 g condensed milk (8.5%)
50 g powdered sugar
250 g of cottage cheese ( I have 5%)
.
Softened butter is whipped at high speed with condensed milk mixer for 3 minutes until a homogeneous fluffy mass, add powdered sugar and whisk for another 1 minute. We knead the cottage cheese with a fork or interrupt it with a blender until it has a homogeneous consistency, if there is an excess liquid, we throw it on cheesecloth and drain it, add the cottage cheese to the oil mixture and at a low speed of the mixer, just mix it until smooth for a few seconds. The cream is ready. Dense, at the same time tender and very tasty. It is suitable for layering cakes and filling cupcakes.
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Творожно -масляный крем/COTTAGE CHEESE-BUTTER CREAM
Пікірлер: 1