Интернет-магазин "Рузское молоко" ruzskoe-moloko.ru/?
Скидка 15% на заказ по промокоду "Tatoshka" действует до 28 апреля!
______________________________________________________
Всем привет! Сегодня начинаем подготовку к Пасхе 👍
ПП творожный кулич без дрожжей🧁
✨Ингредиенты:
🔸180 гр обезжиренного творога в пачке
🔸100 гр сметаны 10%
🔸2 яйца (категория СО)
🔸40 гр кукурузного крахмала
🔸80 гр рисовой цз муки
🔸10 гр разрыхлителя
🔸15 гр масла без запаха
🔸Сахарзам по вкусу
🔸Соль
🔸50 гр наполнителя по вкусу -изюм, сухофрукты, цукаты, орехи, годжи
🔸Аромики по вкусу (кекс, коньяк)
✨ Приготовление:
-Творог и сметану перебить блендером. Добавить масло и взбить ещё раз до полной однородности и гладкости
- Яйца взбить с щепоткой соли в плотную пену и добавить в творожную массу. Лопаткой вымешиваем до однородности
-Просеиваем через сито все сухие ингредиенты, добавляем аромики и сазарзам. Хорошо перемешиваем до полной однородности.
-Добавляем наполнитель.
-Перекладываем тесто в формы, предварительно смазанные маслом и отправляем в духовку 170-180° 40-50 минут (в зависимости от размера формы)
👨🍳Глазурь:
🔸2 сырых желтка
🔸3-4 ст.л. сухого обезжиренного молока
🔸1 ст.л. лимонного сока
🔸Сахарзам
-С желтков снтмаем пленочку. Добавляем к ним сухое молоко, лимонный сок и сахарзам. Теперь с помощью добавления сухого и жидкого молока доводим глазурь до необходимой консистенции (консисенция сгущенки)
-Обмазываем верх ЕЩЕ ГОРЯЧИХ куличей. Делаем это быстро, глазурь сразу застывает. Украшаем по желанию!
Приятного аппетита!
Ваша Татошка
#ппрецепты #пп #ппкулич #пппасха
Негізгі бет ТВОРОЖНЫЙ ПП кулич без дрожжей и сахара. Вкус отличный!
Пікірлер: 11