W pierwszą niedzielę lutego obchodzony jest Światowy Dzień Cepelina. Jest to okazja, żeby przygotować jedno z najpopularniejszych dań kuchni litewskiej. Tradycyjne cepeliny są robione z tartych ziemniaków, łącząc surowe z gotowanymi. Klasyczne nadzienie to przyprawiony pieprzem i majerankiem farsz mięsny. Gotowe podaje się ze śmietaną i skwarkami z cebulką.
W kolejnym odcinku „Unii Kulinarnej” Greta Bartosewicz i Łukasz Palkowski przygotują cepeliny według przepisu babci Łukasza, a na degustację zaproszą Helenę Marcinkiewicz, dyrektorkę Gimnazjum im. W. Syrokomli w Wilnie.
„Unia kulinarna” to program łączący tradycyjny format programu kulinarnego, w którym kucharz przygotowuje określone danie, z rozmową z zaproszonym gościem - Polakiem lub Litwinem znanym na Wileńszczyźnie.
„Kuchenne spotkania” mają stanowić płaszczyznę tworzenia dobrych relacji polsko-litewskich, próba pokazywania pozytywnych przykładów naszej współpracy, miejsce gdzie poprzez kuchnię (potrawy polskie i litewskie, polsko-litewskie lub staropolskie, które na trwałe weszły do kuchni litewskiej) Polacy i Litwini znajdują „wspólny język”.
Emisja programu w piątki o godz. 18.30 - także w streamie i w aplikacji mobilnej.
Odwiedź naszą stronę: wilno.tvp.pl/Obserwuj nas na Instagramie: / tvpwilno Polub nas na Facebooku: / tvpwilno
00:00 Klaipeda
04:46 Historia cepelinów
05:42 Przepis na cepeliny
Негізгі бет Ойын-сауық UNIA KULINARNA | Przepis na tradycyjne cepeliny #36
Пікірлер: 2