Вяленое мясо настоящий деликатес, но не все знают, что приготовить его можно и в домашних условиях. Бастурма, балык, коппа сыровяленая шейка незаменимая закуска к пиву! Сегодня я солила филе индейки и шею. Рецепт простой, а вкус восхитительный! Балык и карпаччо из свинины, ничем не уступающий классической бастурме из говядины. Так как это вяленое мясо с прослойкой, оно более нежное и сочное. Такое вяленое мясо удивит гостей и украсит ваш стол.
Рекомендую рецепт к приготовлению!
РЕЦЕПТ НАЙДЁТЕ НИЖЕ
Чтобы не пропустить новое Видео, которое выходит регулярно ЖМИТЕ - "Подписаться", или же просто здесь ЖМИТЕ на ссылку
Яндекс Дзен 👇
zen.yandex.ru/...
KZitem 👇
/ @gurmanochkamd
ATTENTION! ALL NON-RUSSIAN FRIENDS!
If you liked the recipe but didn't understand it, write in the comments and I'll send you the recipe in your native language. I will be very glad to help! 🤗
In order not to miss the new Video, which is released 2 times a week, CLICK ON THE BELL located next to the "subscribe" button or just CLICK on the link
Yandex Zen👇
zen.yandex.ru/...
You Tube 👇
/ @gurmanochkamd
РЕЦЕПТ
Паприка сладкая 1 ч.л.
Паприка копченая 2 ч.л.
Чабрец 1 ч.л.
Смесь перцев 1 ч.л.
Чеснок сухой молотый 1 ч.л.
Перец черный молотый 0,5 ч.л.
Кореандр 1 ч.л.
Аджика 1 ч.л.
Соль для присыпки
Какое мясо можно вялить?
Для сушки можно использовать практически любое (не сильно жирное) мясо. Подойдёт мясо кролика, курятина, утятина, индейка, говядина, конина, свиная шея, карбонад, верхняя часть бедра или лопатка, вырезка. Баранье бедро, лопатка или седло (предварительно удалив кость).
ВНИМАНИЕ
Друзья! Если у вас нет каких-то из специй, ничего страшного. Для данного вяленого мяса достаточно чёрного перца, чеснока и сладкой парпики. Единственное, очень рекомендую купить копчёную паприку. С ней особенно вкусно, и по специям будет достаточно.
Приятного аппетита! 🤗
Ещё вкусняшки???!
Просто жмите на ссылку интересующего Вас рецепта.
Несомненно это не все рецепты, остальные на моём канале.
ЛАВАШ ДОМАШНИЙ
• Тонкий ЛАВАШ в домашни...
ПЕПЕРОНАТА ИТАЛЬЯНСКАЯ
• Перец жареный по италь...
ФУНЧОЗА ПО КОРЕЙСКИ
• Video
РУЛЬКА В ДУХОВКЕ ЗАПЕЧЕНАЯ В РУКАВЕ. НЕ РЕАЛЬНО ВКУСНАЯ! • Video
МОРОЖЕНОЕ ДОМАШНЕЕ ЗА 15 МИНУТ!
• Video
БУЛОЧКИ С МАКОМ И ШОКОЛАДОМ
• Булочки с маком и шоко...
Хрустящие молдавские ПЛЭЧИНТЭ (плацинды)
• ПЛАЦИНДЫ (Плэчинтэ) с ...
САЛАТ "МИНУТКА" ИЗ СУХАРЕЙ И ФАСОЛИ (менее 100 руб.)
• Video
ХЛЕБЦЫ ЗЛАКОВЫЕ ИЛИ КРЕКЕРЫ
• ПОЛЕЗНЕЕ и ВКУСНЕЕ хле...
ПЕЛЬМЕНИ ДОМАШНИЕ. ТЕСТО ИДЕАЛЬНОЕ!
• Необыкновенные ПЕЛЬМЕН...
СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ
Одноклассники:
ok.ru/group/62...
Telegram личный:
Возникнут вопросы касаемо блюда пишите (по существу!)
@Svoi_znayut7777
#вяленоемясо #балык #бастурма #карппачо #вяленое_мясо #сыровяленоемясо #капоколло #коппа #гурманочкамолдованочка #молдавскаякухня #молдавскаякухняотгурманочки
Негізгі бет Мясо вяленое домашний рецепт | Закуска настоящий деликатес
Пікірлер: 30