Мука ржаная хлебопекарная обдирная
Рязаночка
Вода Шишкин Лес
1 день:
1 ст.л.с горкой муки
1 ст.л.воды
2 день:
1 кормление:
1 ст.л.муки
1 ст.л.воды
3 день:
2 кормление:
1 ст.л.муки
1 ст.л.воды
4 день:
3 кормление:
1 ст.л.муки
1 ст.л.воды
5 день:
4 кормление:
50 гр.муки
50 гр.воды
6 день:
5 кормление:
100 гр.муки
100 гр.воды
7 день:
6 кормление:
75 гр.закваски
75 гр.муки
75 гр.воды
8 день:
7 кормление:
75 гр.закваски
75 гр.муки
75 гр.воды
8 кормление:
75 гр.закваски
75 гр.муки
75 гр.воды
Далее при комнатной температуре кормить 1 раз в сутки в пропорции
3 гр.закваски 25 гр.воды 25 гр.муки
#ржанаязакваска#закваскаснуля#закваска
Негізгі бет Вечная ржаная закваска с нуля.Мой 1 опыт!
Пікірлер: 38