Sehr cool. Wir sind generell Americanofans, deshalb wird bei uns Espresso bei der Ersteinwahl immer getestet, ob er in dieser Variante taugt. Euer Toca hat uns da richtig überzeugt und wir brühen ihn tatsächlich im gleichen Verhältnis, wie es in eurem Diagramm steht. Liebe Grüße
@FBIagentMahone
Жыл бұрын
Richtig spannendes Video, vielen Dank!
@Angelika-rz7id
Жыл бұрын
Ich probiere es gerade zwischen Filter, Bialetti, Aeropress, Picopresso und Nanopresso. Dabei habe ich auch festgestellt, das der Kaffee auch unterschiedlich auf meine Migräne wirkt. Teils wirkt er mit der Nanopresso schmerzlindernd und mit der Picopresso schmerzfördernd. Ich finde es sehr spannend, wie unterschiedlich der Arabica wirkt.😊
@sequenzchen3839
Жыл бұрын
Das ist eine interessante Beobachtung, und der Mechanismus dahinter wäre total spannend. Migräne habe ich glücklicherweise extrem selten, dazu kann ich nichts sagen, aber bei anderen Arten von Kopfschmerz (besonders Überlastungskopfschmerz) habe ich den Eindruck, dass Kaffee die Schmerzen etwas lindert. Auf die Zubereitungsart habe ich noch nie geachtet.
@miguelgrel1728
8 ай бұрын
Über eine Top 10 Filterkaffees aus deutsche Röstereien würden wir uns sehr freuen 😊
@raphifrei8473
Жыл бұрын
Sehr spannend! Danke für das Video
@philipps4322
Жыл бұрын
Ich hab unlängst euren Flhor probiert und finde ihn als Filterkaffee deutlich angenehmer und „süffiger/saftiger“ als im Espresso oder Café Creme, wo er mir immer deutlich zu sauer war. Mit euer Beschreibung für den Toca geh ich aber zu 100% mit 👍
@Kaffeemacher
Жыл бұрын
Schön, dass du die Vorzüge des Flhors für dich gefunden hast! Sehr schön! Gruss Thomas
@Barney_Greenway
Жыл бұрын
Hallo ihr zwei Beiden! Hatte 2 kg für mich leider zu hell geröstete Espresso-Varietäten, die ich in der AeroPress als etwas stärkerer Filterkaffee zubereitet habe, dadurch war die Säure besser eingebunden und der Kaffee dennoch total cremig! 🥰
@dme28
Жыл бұрын
Eiskaffee war nach 20min auch dabei ;-)
@jsfotografie
Жыл бұрын
Spannedes video :) hab eure Rohbohnen vom Apas jetzt 2 ma gebrüht mega gut :) bringt ihr den toca evtl auch als Rohbohnen in den shop? schoko kokos jammmmiiiiiii :) lg janosch
@Kaffeemacher
Жыл бұрын
Danke für den Input, besprechen wir mal intern. Gruss Thomas
@snippydudemeister
Жыл бұрын
Hallo zusammen und danke für das interessante Experiment! Habt ihr bei 15:16 eventuell die falsche "Tasse" mit dem Verhältnis von Wasser zu Kaffee eingeblendet, oder habe ich etwas beim Zusammenhang zwischen TDS und "Wasser zu Kaffee" nicht verstanden?
@abch.4301
Жыл бұрын
Hey Ihr Lieben! Vielen Dank für das coole Video! Mich würde interessieren, ob ihr was zur Lelit Bianca V3 plant. Bin vor kurzem auf die Maschine gestoßen und habe mich wirklich ein wenig verliebt 😂. Allerdings fehlt mir ein wenig euer Urteil, bislang war ich mit euren Einschätzungen immer gut beraten! Vielen dank für ggf. eine Antwort. Liebe Grüße
@Kaffeemacher
Жыл бұрын
Aktuell gibt es noch keinen genauen Termin. Noch bisschen Geduld. Gruss Pascal
@christianlohse7142
Жыл бұрын
Wenn die Basis ein doppelter Espresso ist, dann fehlt hier die Angabe eurer Extraktionszeit, oder? Ansonsten super Beitrag. Wo sind die Rezepte auf eurer Webseite?
@Kaffeemacher
Жыл бұрын
Philipp hat den Espresso mit 30 sec gebrüht. In unserem Online Shop findest du bei jedem Kaffee in der Beschreibung ein Brührezept. Gruss Thomas
@sequenzchen3839
Жыл бұрын
Danke für das Video! Euer Experiment finde ich mega spannend. 😊 Mit Sensorik habe ich zwar so meine Schwierigkeiten, aber bei der Beschreibung eures Filterkaffees kann ich total mitgehen... ich habe auch schon versucht, eine Espressoröstung (mein Filterkaffee war gerade aufgebraucht und ich hatte Lust auf eine große Tasse Kaffee) in der French Press zu brühen... die Säure war sowas von weg, dass er mir echt nicht geschmeckt hat. Als Espresso extrahiert und auf das gleiche Volumen hochverdünnt war er dann witzigerweise wesentlich besser (auch wenn mir die Säure trotzdem gefehlt hat). Woran das liegt, kann ich mir aber nicht erklären, denn gleichmäßiger extrahieren als bei einer Immersionsmethode geht doch eigentlich nicht, oder?
@Kaffeemacher
Жыл бұрын
Es sind einfach zwei verschiedene Extraktionsverfahren. Auch wenn du den Espresso verdünnst, jedes Extraktionsverfahren betont im Kaffee immer etwas anderes. Gruss Thomas
@sequenzchen3839
Жыл бұрын
@@Kaffeemacher Danke für deine Antwort. 🙂
@ImmiKTube
Жыл бұрын
Mit welcher Siebgrösse habt ihr den Café Crème gebrüht?
@Kaffeemacher
Жыл бұрын
Mit dem 18g Sieb. Gruss Thomas
@hannahe6865
Жыл бұрын
Hi, wie wäre es mit einem test von der la pavoni Professional? finde leider noch nichts Ähnliches zu Handhebel Maschinen in euren videos.
@EV_Jojo
Жыл бұрын
Welche Kontaktzeit hattet ihr beim Espresso?
@andreas5121
Жыл бұрын
30 Sekunden
@Kaffeemacher
Жыл бұрын
genau Philipp hat ihn mit 30 sec gebrüht. Gruss Thomas
@razorisdead
Жыл бұрын
Ung er het au sone schiiss Nikin Chap ah! Unglaublich
@gnauben
Жыл бұрын
oha, fast 50 euro fürs kilo
@MrJaneees
Жыл бұрын
don’t like it don’t buy it
@TheDusty0ne
Жыл бұрын
Guter Kaffee hat eben seinen Preis. Hochwertige Bohnen unter fairen Bedingungen anbauen und dann noch dem Farmer einen fairen Preis zahlen, kann eben nicht so billig sein wie Supermarkt Kaffee.
@gnauben
Жыл бұрын
@@TheDusty0ne ich bin selbst im mittleren Preissegment unterwegs und erst seit paar Monaten im Espresso game drin. Bisher hatte ich Fausto und Langen getestet und die sind mit ca 20-22 Euro das Kilo noch gut vom Preis. Deshalb sind 50 halt echt nochmal digger sprung nach oben
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