Il video, registrato presso il laboratorio dell'I.I.S. Olivelli di Darfo Boario Terme (BS), illustra la distillazione del vino. Tramite questa tecnica di laboratorio è possibile: separare l'alcol dall'acqua; rilevare la temperatura di ebollizione dell'alcol, realizzare i due passaggi di stato dell'ebollizione e della condensazione.
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VIDEO 108 Prof. Gheza Fabrizio La distillazione del vino
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