Villámgyors csirke wrap hummusszal és zöldségekkel
0:19 - Zöldségek előkészítése
0:56 - Zöldségek sütése
1:35 - Csirke sütése
2:08 - Wrap
2:40 - Tálalás
Hozzávalók (kb 5 személyre)
* 1/2 padlizsán (1 cm-es kockákra vágva)
* 1 cukkini (1 cm-es kockákra vágva)
* 1 piros paprika (vékony csíkokra vágva)
* 1 vöröshagyma (vékony csíkokra vágva)
* 3-4 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
* 1 evőkanál napraforgóolaj
* 400 g darált csirke (vagy marha, pulyka)
* 1 tk só
* 1 tk bors
* 1 tk oregánó
* 1 tk kakukkfű
* 1/2 tk szerecsendió
* 1 tk piros paprika
* 5 db tortilla
* 1 római saláta (vékonyra szeletelve)
* 1 paradicsom (félbevágva)
* 1 kis petrezselyemzöld (felaprított)
* 1/4 uborka (vékony szeletekre vágva)
* 3 evőkanál hummusz
Elkészítés:
1. Vágjuk fel a zöldségeket.
2. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben. Adjuk hozzá a padlizsánt és a cukkinit, pirítsuk, amíg megpuhulnak és enyhén megbarnulnak. Adjuk hozzá a paprikát és a hagymát, pirítsuk tovább. Végül adjuk hozzá a fokhagymát, pirítsuk 1 percig. Tegyük félre a zöldségeket.
3. Ugyanabban a serpenyőben pirítsuk le a darált csirkét. Adjuk hozzá a sót, a borsot, az oregánót, a kakukkfüvet, a szerecsendiót és a piros paprikát. Pirítsuk, amíg a hús át nem sül. Adjuk hozzá a zöldségeket, keverjük össze.
4. Melegítsük meg a tortillákat.
5. Kenjünk hummuszt a tortillákra. Helyezzük rá a csirkés-zöldséges keveréket, a salátát, a paradicsomot, a petrezselymet és az uborkát. Hajtsuk be a tortilla oldalait, és tálaljuk.
Tippek:
* A zöldségeket ízlés szerint variálhatjuk.
* A hummusz helyett használhatunk másfajta mártogatóst is, pl. tzatzikit.
* A tortillákat helyettesíthetjük pitával is.
Jó étvágyat!
Негізгі бет Villámgyors csirke wrap hummusszal és zöldségekkel
Пікірлер: 1