Ett riktigt vårtecken är ju när den första vita sparrisen kommer, underbart. Hollandaisesås är klassiskt till vit sparris och mycket enklare än vad man tror. Lycka till!
Ingredienser för 4 personer
12 vit sparris
1 liter vatten
1 msk salt
½ msk strösocker
saft från 1 citron
3 äggulor
några droppar vatten
400 g osaltat smör, smält
salt
cayennepeppar
några droppar citronsaft
---
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken.com
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Sofia Kärrman
Assistent
Enya Aujalay
Producenter
Lena Styren
Ingela Widström
Exekutiv producent
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
SUNDQVIST
ZETA
Негізгі бет Vit sparris med Hollandaisesås | Markus Aujalay
Пікірлер: 116