#خبيزات_محشية #عجين_متعددة_الإستعمالات
لا تنسوا الاشتراك في القناة و تفعيل الجرس ليصلكم دائما الجديد ❤
Abonnez-vous à ma chaîne et cliquez sur la cloche pour voir les prochaines vidéos
رابط الانستغرام و التواصل معي:
instagram.com/cuisine__imen?i...
المقادير :
- 600 غ فارينة
- 250 مل حليب دافئ
- ملعقة كبيرة خميرة خبز
- ملعقة كبيرة سكر
- 70 مل زيت نباتي
- القليل من الماء الدافئ إذا إستحقت العجينة
- ملح
- بيضة بحرارة الغرفة
نعجن كل المكونات و نهبطها تخمر 45 دق، ثم نشكلها
*** الحشوة :
معدنوس، بصل اخضر، تن، جبن موزاريلا مبشورة و مقطع، ملح وفلفل أسود
**نتركها ترتاح 5 دق
- للزينة بيضة و جلجلان،حبة سوداء
ندخلها الفرن ساخن على 180 درجة مدة 20 دق تقريبا
عند خروجها من الفرن نغطيها مباشرة 3 دق.
** Pain farci :
- 600 g farine
- 1 c à s levure boulanger
- 1 c à s sucre
- 70 ml l'huile végétale
- 1 œuf
- 250 ml lait tiède
- eau tiède si besoin ( selon la farine)
- sel
- pétrir pendant 5min puis laissez reposer 45min
*** la farce:
- persil,thon,oignon vert,fromage mozzarella râpé, et en morceaux, sel et poivron noir
- une fois farcie,laissez reposé encore 5min.
- 1 œuf, graines de sésames et nigelles pour décorer
- four préchauffé à 180° temps de cuisson 20min chaleur tournante
- à la sortie du four couvrez les 3min
** Bonne dégustation 😋😍
Негізгі бет وصفات رمضانية،سوفلي، بعجينة هشة و قطنية متعددة الإستعمالات Soufflé, pain farci
Пікірлер: 134