味噌は1〜2月に仕込んではいけない理由について様々な角度からご説明します。
では最適な仕込み時期はいつなのでしょうか。
皆様の疑問にお答えします。
◾️動画の内容
オープニング(0:00)
味噌の起源から説明(1:00)
味噌の材料から説明(2:01)
春(3〜5月)に味噌を仕込むと(3:20)
夏(6〜8月)に味噌を仕込むと(3:59)
秋(9〜11月)に味噌を仕込むと(5:27)
結論(6:15)
◾️関連動画
◯発酵食品初心者におすすめ!手作り味噌は最高!
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