虽然我越来越注重健康饮食,但是我突然发现个问题,按照我现有的饮食习惯,如果参照中国的成年人标准(2000毫克/天),我每日的钾摄入量也许只是刚刚及格,但按照世界卫生组织的建议(3510 毫克/天),我经常不达标。
短期来看,这没有太大问题;但是长期来看,这可能会影响生理功能,进而为某些慢性病发展创造有利条件。
相信许多朋友在看完今天的内容后会明白,原来你和我处于差不多的一种状态,甚至还不如我。所以结合我对钾的理解,今天我们来了解一下钾在身体中的作用;为什么有的朋友会缺钾;如果钾不够,这可能给我们的身体造成哪些具体的影响;我们又该如何获取足够的钾。
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钾稳态、氧化应激和人类疾病
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钾和肾脏:具有临床相关性的相互关系
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韩国老年人钾摄入量与骨密度和骨质疏松症患病率的关系
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膳食蛋白质和钾、饮食依赖性净酸负荷以及发生肾结石的风险
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隐藏在众目睽睽之下:现代硫胺素缺乏症
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低收入和中等收入国家的硫胺素缺乏症:疾病、患病率、以往的干预措施和当前的建议
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