今回は「人件費を適正にコントロールする方法 その②」として、人件費を最小限に抑えるにはどうすれば良いのか?その考え得る方法について全てお話しします。
人件費率を下げて利益を高めたい方、人手不足でお困りの方は、第1回目と合わせてぜひ最後までご覧ください。
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■目次
0:00 今回のテーマ「飲食店 人件費を適正にコントロールする方法 その②」
0:48 人件費を減らすには
1:04 ①作業効率を上げる方法
2:15 ②シフトコントロールする方法
3:04 ③売上実績管理をする方法
3:48 ④労働環境を改善する方法
4:59 人件費最適化の進め方
5:58 今回のまとめ
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/ @onezemi
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