Ein Klassiker der Weihnachtsbäckerei, Torrone. Cremige Meringe, mit Nüssen zwischen Oblaten geschichtet schmeckt einfach himmlisch. Wenn dir das Video gefällt, drück bitte den "Gefällt mir" Daumen und abonniere meinen Kanal: bit.ly/NicoStanitzok
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Thermometer*: amzn.to/3tOvrBz
ZUTATEN:
350 g geschälte Mandeln
100 g geschälte Pistazien
Zuckersirup
150 ml Wasser
300 g Zucker
100 g Akazienhonig
Meringe
70 g Eiweiß (von ca. 2 Eiern Größe M)
Außerdem
2 Blätter Reis-/Esspapier oder 4 rechteckige Oblaten
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