Roséweine gibt es vom Discounter oder auch für viel Geld. Aber welcher Rosé aus dem Südwesten schmeckt am besten? Wir verkosten verschiedene Weine in der Preisklasse bis neun Euro.
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Dieses Video ist eine Auskopplung aus der Sendung vom 19. Juli 2022. Ganze Marktcheck-Folgen inkl. Untertitel in der Mediathek: x.swr.de/s/13zv
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ROSÉWEINE IM TEST
Roséwein ist beliebt. Das merkt man nicht nur an den jährlich steigenden Absatzzahlen. Supermärkte und Weinhandlungen bieten immer mehr Rosé an. Doch welcher ist der Beste? Um das herauszufinden, testen wir die folgenden Weine: Bentz vom Weingut Aldinger aus Württemberg, den Bio-Rosé von Gabel aus der Pfalz sowie den ebenfalls aus der Pfalz stammenden Rosé von Bergdolt-Reif&Nett und den Mauchen Bio-Rosé von Lemmlin-Schneider aus Baden. Dazu zwei Rosé vom Discounter - beide aus Rheinhessen. Von Lidl der Rosé Traumprinz vom Weinhaus Köhler und von Aldi ein Rosé von Leitz.
ROSÉWEINHERSTELLUNG
Roséwein wird aus Rotweintrauben gewonnen. Die gängigste Methode bei der Roséweinherstellung ist dabei der sogenannte „Saftabzug“, auch Saignée genannt. Dabei wird ein Teil des Rotweinmostes nach sehr kurzer Standzeit auf der Traubenmaische abgesaugt und dann separat vergoren. Daraus wird dann Roséwein. Der verbleibende Teil des Mosts kann durch den Saftabzug mehr Farbe und Tannine aus den Schalen extrahieren. Das Resultat: ein kräftigerer Rotwein.
ROSÉ MUSS NICHT TEUER SEIN
Wir lassen die Weine von Weinexperten sowie von Passanten auf der Straße von Passanten verkosten und bewerten.
Gewinner bei den Passanten ist mit sieben Stimmen der Rosé Traumprinz des Weinhauses Köhler. Zu kaufen gibt es ihn bei Lidl. Auf Platz zwei landet der Mauchener Bio-Rosé vom Weingut Lämmlin-Schindler, auf Platz drei folgt der Bio-Rosé von Gabel und der Aldi Rosé von Leitz. Bei unseren Experten hat der Rosé von Bergdolt-Reiff&Nett einstimmig die Nase vorn.
Roséwein hat also eine große Geschmacksvielfalt. Wer einen fruchtigen Rosé mit wenig Säure sucht, liegt mit dem Traumprinz von Lidl richtig. Etwas teurer: der Favorit unserer Experten, der Bergdolt-Reiff&Nett. Ein außergewöhnlicher Rosé aus der Cabernet-Traube.
Autorin: Annika Erbach
Bildquelle: Colourbox
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